קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות2
ציון בריאות9
מגזין

סטייק דיאן

סטייק דיאן
סטייק דיאן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 24 גרם חלבון 42 גרם של שומן, וסך הכל 574 קלוריות. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. לך לחנות ותביא מדליונים של פילה מיניון, פטרוזיליה, רוטב ווסטרשייר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בברנדי אתה יכול לעקוב אחר מנה עיקרית זו עם קוניאק פודינג חמאה כקינוח. 974 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. נסו סטייק דיאן, סטייק דיאן, ו סטייק דיאן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מתבלים את הבשר במלח ופלפל.ממיסים את החמאה במחבת על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
תבניות מאפינסתבניות מאפינס
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2
מוסיפים את הבשר וצור במשך 1-2 דקות בכל צד ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
3
מוסיף את שאלוט, שום וקורנית וsaute במשך 20 שניות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
4
מוסיף את הפטריות ו לטגן עד רך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
5
הוסף את הברנדי ולהצית בזהירות.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
6
מוסיפים את החרדל והשמנת ומערבבים תוך כדי בישול לרגע.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
7
מוסיף את מרק העגל, deglaze המחבת ומבשלים עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
8
מוסיפים את רוטב ווסטרשייר, פטרוזיליה ומיצים שנאספו מתחת לבשר למחבת ומסירים מהחום.מחלקים את הבשר והרוטב בין שתי צלחות וליהנות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק