מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות11
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
עלי גפן
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגיות של שתי דקות
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
פלחי תפוח אגוזי
מתכונים קשורים
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
קרואסונים עם קרם פטל
טורטיות בקר וגבינה
מגזין

סטייק פלפל סנט לואיס

סטייק פלפל סנט לואיס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סטייק פלפל סנט לואיס. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1183 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 105 גרם שומן. גשו לסופר וקנו שמנת, ברנדי, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. נסו סטייק פלפל סיני (בקר מוקפץ עם בצל, פלפלים ורוטב פלפל שחור), סטייק פויבר Au: סטייק פלפל עם רוטב ברנדי, ו סטייק פלפל טבעוני (Aka פלפל מזויף) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מלח קל משני צידי הפילה. לאחר מכן לחץ על כל צד בחוזקה לתוך פלפל סדוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
פלפל סדוקפלפל סדוק
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2
במחבת גדולה, מחממים את שמן הזית בחום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מוסיפים את הפילה למחבת ומבשלים לטמפרטורה הרצויה.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
הסר מהמחבת ולהניח בצד. הערה: לאחר הסרת מחום הפילה ימשיך לבשל, כך טוב יותר תחת מאשר מעל. 1 עד 2 דקות לכל צד עבור נדיר (מרכז אדום קר); 3 עד 4 דקות לכל צד עבור בינוני נדיר (מרכז אדום חם); 5 עד 6 דקות לכל צד עבור בינוני( מרכז ורוד חם); 7 עד 8 דקות לכל צד עבור בינוני טוב( מרכז ורוד קטן מאוד חם); 8 עד 9 דקות לכל צד גם (מרכז חם לא ורוד בכלל).
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
באותו מחבת מעל חום בינוני גבוה, מוסיפים את החמאה, שום, ושאלוט ומבשלים עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
הסר מן החום בזהירות לשפוך את הברנדי או קוניאק. אלכוהול הוא דליק מאוד, אז יש מכסה שימושי.
מרכיבים שתצטרך
אלכוהולאלכוהול
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
קוניאקקוניאק
7
שים את המחבת בחזרה על הכיריים על חום בינוני עד בינוני גבוה ולהוסיף את השמנת הכבדה. מבשלים עד מופחת בחצי, על 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
מקציפים בדבש ובחרדל. התאם תיבול עם מלח, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
9
צלחת פילה, לסיים עם הרוטב, וליהנות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
10
מגישים עם העמילן והירק האהוב עליך. בחלק העליון של גדת הנהר אנו מגישים עם פירה שום קלוי וירקות טריים מוקפצים בעונה.
מרכיבים שתצטרך
חמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייהחמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
עמילןעמילן
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
עלי גפן
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים