קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות10
ציון בריאות2
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סירי הקרם

סירי הקרם
סירים דה קרם עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 5 גר' של חלבון, 27 גרם של שומן, וסך הכל 354 קלוריות. מתכון ואינו מכיל גלוטן, מגיש 10 . כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-37 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך שוקולד למחצה, חלמונים ביצה, סוכר מגורען, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו קרם קרמל, קרם ברולה, סירים דה קרם, סירים דה קרם ~ אספרסו קרם, ו סירי הקרם (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את השוקולד בבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
לטאטא את החלב, 1 כוס שמנת, חלמונים ביצה, סוכר מגורען ומלח בסיר בינוני כבד תחתית מעל חום בינוני. לבשל, ערבוב כל הזמן עם מרית חסינת חום, עד התערובת עבה מספיק כדי לצפות את המרית וכמעט רותח, 5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
3
מיד לשפוך את תערובת החלב על השוקולד בבלנדר. מכסים ומחזיקים את המכסה במגבת מטבח עבה; מתמזגים עד לשלב וחלק, עוצרים כדי לגרד את הצדדים של הבלנדר לפי הצורך. מחלקים את תערובת השוקולד בין ramekins או כוסות קטנות ומקררים עד שנקבע, על 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מקציפים את קרם 1/2 כוס הנותרים ואת הסוכר של ממתקים עם מיקסר או בבלנדר עד פסגות רכות טופס. למעלה הסירים הצוננים דה קרם עם קצפת.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
צילום: Gentl & Hyers