קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות2
מגזין

סלט אגס וירקות עלומה

סלט אגס וירקות עלומה
סלט אגס וירוקים עלומות עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני מספק מנה 8 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 205 קלוריות. גשו לסופר וקנו שעועית וניל, שמן זית אקסטרוווריגין, צימוקים קליפורניים מוזהבים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו אגס עלומה וסלט גבינה כחולה, סלט אגס עלומה עם ארוגולה, פרושוטו ופרמזן, ו ירקות מעורבים וסלט אגס (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב 2 כוסות מים ויין בסיר גדול על חום בינוני. לגרד זרעים שעועית וניל; להוסיף זרעים, שעועית, ואת הבא 3 מרכיבים (דרך קליפת תפוז) למחבת; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 15 דקות או עד אגסים במכרז.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מסננים וקרירים, וזורקים שעועית וקליפות. חותכים אגסים לחצי לאורכו, וחותכים לפלחי דק.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
3
מניחים 1 כוס ירקות על כל אחד 8 צלחות. למעלה כל מנה עם 1 פרוסת בצל אדומה, 1 כף צימוקים, 1/3 כוס אגסים, ו 1 כף גבינה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ירוקירוק
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
4
מערבבים שמן, חומץ וחרדל בקערה קטנה; מערבבים עם מקצף עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
טפטוף על 1 כפית רוטב על כל סלט.
6
מגישים באופן מיידי.