קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות18
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט עוף וולדורף פניני

סלט עוף וולדורף פניני
סלט עוף וולדורף יכול להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 40 גרם חלבון 94 גרם של שומן, וסך הכל 1309 קלוריות. גשו לסופר וקנו עוף, פטרוזיליה, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב הענבים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ענבים לבנים ושמפניה גרניטה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -45 דקות. נסו סלט וולדורף, סלט עוף וולדורף, ו סלט עוף וולדורף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
ללטף את העוף יבש עם מגבות נייר. לשפשף את החיצוני ואת החלל בנדיבות עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
3
מפזרים מלח ופלפל. ממלאים את החלל עם שום, גזר, גבעול סלרי, לימון, בצל וקורנית. לקשור את הרגליים בחוזקה עם חוט מטבח לקפל את קצות הכנפיים מתחת לשדיים.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
(24 ספירה)(24 ספירה)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
4
מניחים על מתלה צלייה במחבת עמוקה לתנור. צלוי עד קריאה דיגיטלית מדחום רושם 165 מעלות F והמיצים לרוץ ברור, על 1 1/2 שעות.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
הסר וקריר.
6
לאחר התקרר מספיק כדי להתמודד, להסיר את הבשר מן העצמות. לגרוס נגד הדגן עם שני מזלגות. מגניב לגמרי.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
7
לטאטא את המיונז, גבינת שמנת ומיץ לימון בקערת ערבוב גדולה במשך כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
8
מוסיפים את העוף, סלרי קצוץ, ענבים ותפוחים. לזרוק באופן שווה מעיל. מקפלים את האגוזים, פטרוזיליה ו טרגון עד משולב היטב. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
ענביםענבים
9
כדי להרכיב, השתמש בכבש פניני שחומם מראש על ההגדרה הגבוהה ביותר. אם לא זמין, להביא את התנור ל 400 מעלות F ולהשתמש בשני מחבת ברזל יצוק כדי ליצור עיתונות.
ציוד שתשתמש בו
עיתונות פניניעיתונות פניני
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
10
חותכים את מגורי פוקאצ ' ה לשניים עם סכין משונן חדה ולסדר על משטח הכנה. כפית על 1 1/4 כוסות של סלט עוף על כל חצי תחתון. החלף את החצי העליון.
מרכיבים שתצטרך
פוקצ ' הפוקצ ' ה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים
11
מניחים על העיתונות פריך עד הלחם הוא זהוב משני הצדדים, 3 עד 5 דקות. אם משתמשים במחבת, מניחים את הכריך במחבת התחתונה, מניחים את המחבת השנייה על גבי הכריך ופריך, הופכים באמצע תהליך הבישול.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
1
הסר את הכריכים מהעיתונות או מהתנור אל משטח הכנה.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
חותכים חצי באלכסון עם סכין משונן חדה ומסדרים על צלחות הגשה. תיהנו מיד.
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים

מרכיבים

2גזר, קצוץ בערךגזר, קצוץ בערך1גבעול סלרי, קצוץ גס, בתוספת 1/2 כוס 1/4 אינץ ' קצוץ סלריגבעול סלרי, קצוץ גס, בתוספת 1/2 כוס 1/4 אינץ ' קצוץ סלרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת שמנת מוקצפתגבינת שמנת מוקצפת454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פרד פוקצ'ה, חתוך לרבעים שווים.פרד פוקצ'ה, חתוך לרבעים שווים.12 כפיות אבקת שוםפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה12 כפיות אבקת שוםטרגון טרי קצוץטרגון טרי קצוץ1גאלה (או תפוח פריך אחר), cored לחתוך לקוביות 1/4 אינץגאלה (או תפוח פריך אחר), cored לחתוך לקוביות 1/4 אינץ4ציפורןשום, קצוץ בערךשום, קצוץ בערך1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרענבים סגולים ללא גרעינים, חצויענבים סגולים ללא גרעינים, חצוי4שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור סדוק טרימלח כשר ופלפל שחור סדוק טרי1לימון, פרוסלימון, פרוס23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1בצל, קצוץ בערךבצל, קצוץ בערך2זרזי קורנית טריים, העלים הוסרוזרזי קורנית טריים, העלים הוסרו591 לב מפאלדי טרי אם אפשראגוזי מלך קלויים קצוצים בגסותאגוזי מלך קלויים קצוצים בגסות1קילוגרםעוף שלם, קרביים הוסרו ושטפועוף שלם, קרביים הוסרו ושטפו