סלט פארו קיץ

סלט פארו הקיץ עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 248 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם בצל, בצל, פארו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט פארו קיץ, קיץ Farro (Emmer) סלט, ו אפונה קיץ, אבטיח, סלט פארו.

הוראות

בסיר גדול, מחממים 2 כפות שמן.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים את הבצל הצהוב, גזר וסלרי, מכסים ומבשלים על חום נמוך בינוני עד בקושי התרכך, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב

גב שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

מוסיפים את פארו ומערבבים מעיל עם שמן.

מרכיבים שתצטרך

פארו.

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד פארו הוא בקושי רך, על 10 דקות; העונה עם מלח. כיסוי ומבשלים עד פארו הוא אל דנטה, על 10 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

פארו.

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

(או או רגיל)

מסננים את פארו ולזרוק את הבצל, גזר וסלרי.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

פארו.

טורטיות קמח טריות, להגשה

בואו להתקרר לחלוטין.

בקערה גדולה, לטאטא את הנותרים 1/3 כוס שמן זית עם חומץ מתבלים עם מלח ופלפל. מקפלים את פארו, בצל אדום, מלפפון, עגבניות ובזיליקום, מתבלים במלח ופלפל ומגישים.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך