מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות65
בלי לקטוזבריאות
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קרואסונים עם קרם פטל
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
עוגת לימונדה II
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
מתכונים קשורים
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
מגזין

סלמון לימוני עם קוסקוס עגבניות שרי

סלמון לימוני עם קוסקוס עגבניות שרי
צריך מנה עיקרית ללא חלב ופסקאטריה? סלמון לימוני עם קוסקוס עגבניות שרי יכול להיות מתכון אדיר לנסות. מתכון זה משמש 4. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 41 גרם חלבון, 15 גרם שומן, ובסך הכל של 471 קלוריות. המתכון הזה מכסה 35% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מן האוכלרשת יש 10 אוהדים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות. גשו לסופר וקנו קוסקוס, שמן שום, עגבניות ענבים, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 93%. נסו סלמון עם רוטב דובדבנים וקוסקוס ישראלי, סלמון קלוי איטי עם עגבניות שרי וקוסקוס, ו סלמון קלוי איטי עם עגבניות שרי וקוסקוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
זהו אחד מאותם מתכונים שקל יותר לעקוב אחריהם מאשר לכתוב: כלומר, יש הרבה קערות מעורבות, מה שעלול לגרום לזה להיראות בעייתי ומייגע, אך התהליך בפועל הכרוך בכך הוא פשוט כמעט עלוב.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
עכשיו, אני יודע שזה לא נכון בהחלט לציין שאתה מבשל קוסקוס על ידי שפיכת מים רותחים עליו. בעולם אידיאלי, אני מקבל, יש להשרות את הגרגירים במים קרים לפני שאדים אותם על חם, אבל אני לוקח את קיצור הדרך, ושוב ושוב ואני מתנצל בפני מי שאני פוגע בכך.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
3
מכניסים את הקוסקוס לקערה חסינת חום, עם 2 כפיות מלח כשר (או 1 כפית מלח שולחן), 1/4 כפית מהפפריקה וכל הג ' ינג ' ר המגורד. תן הכל קצת תערובת לפני הוספת מים רותחים חמים. מכסים את הקערה, בניילון או בצלחת, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
מלח שולחןמלח שולחן
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
בקערה אחרת, לשים את הבצל הקצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
בצלחת רחבה ורדודה, גדולה מספיק כדי לקחת את פילה הסלמון אחר כך, גרידת הלימון לכלי.
מרכיבים שתצטרך
פילה סלמוןפילה סלמון
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
6
סוחטים את מיץ הלימון לקערה עם הבצל.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
מוסיפים לקערה את יתרת המלח והפפריקה עם גרידת הלימון ומערבבים פנימה 1 כף שמן בטעם שום.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
8
חצוי את עגבניות הדובדבן או הענבים והכניס אותם לקערה נוספת. מערבבים פנימה את יתרת כפית השמן בטעם השום ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ' וללילהלחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ' וללילה
קילו חצאי פקאןקילו חצאי פקאן
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
9
מחממים מחבת גדולה לפילה הסלמון. בזמן שהמחבת מתחממת, מוסיפים את הפילטים למנה עם גרידת הלימון ומצפים את שני הצדדים בתערובת.
מרכיבים שתצטרך
פילה סלמוןפילה סלמון
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
10
מכניסים את הפילטים לתבנית החמה ומבשלים 2 עד 3 דקות מכל צד, תלוי בעובי. הפילטים צריכים להיות עסיסיים ובעלי צבע אלמוגים עז באמצע, אז בדקו בזמן הבישול.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
11
בינתיים, לחשוף את הקוסקוס, אשר היה צריך לספוג את כל המים.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
12
מוסיפים את העגבניות עם תערובת בצל לימוני ומערבבים בעזרת מזלג.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
13
מוסיפים כמעט את כל הכוסברה לקוסקוס, ומערבבים אותו, ואז טועמים לתיבול, מוסיפים עוד מלח במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
14
כף מעט קוסקוס על כל צלחת וסדר לצד פילה סלמון.
מרכיבים שתצטרך
פילה סלמוןפילה סלמון
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
15
מפזרים עוד קצת כוסברה כשמחלקים כל צלחת.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, כדאי לשקול את התבלינים ואת הרטבים. שרדונה הוא חבר נהדר למנות חמאתיות וקרמיות, ואילו סוביניון בלאן יכול להשלים מנות עשבי תיבול או הדרים. אדום בהיר, נמוך טאנין כמו פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה ג ' נרל 5. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -9 דולר.
שרדונה 5
שרדונה 5
שרדונה ידידותית מאוד, עם טעמי פירות טרופיים עסיסיים, שמץ של קרם וגימור ארוך ובהיר. במשך חמישה דורות המשפחה שלנו חיה ועבדה את אדמתנו בלודי, קליפורניה, תמיד שואפת להשאיר את האדמה במצב טוב יותר למשנהודור.
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
טורטיות בקר וגבינה
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
עלי גפן
עוגת לימונדה II
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני