קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות99
מגזין

סלמון צרוב במחבת עם תרד ושיטאקה

סלמון צרוב במחבת עם תרד ושיטאקה
סלמון צרוב במחבת עם תרד ושיטאקה נטול גלוטן,, ראשוני ופסקטריאני מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 420 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. אם יש לך פילה סלמון על העור, מלח ופלפל כשר, שאלוט, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 99% המנה הזו מעולה. נסו סטייק טונה צרוב במחבת עם רוטב תרד עגבניות, סלמון צרוב במחבת של 30 דקות עם פטריות בוק צ'וי ושיטאקי, ו סלמון מטוגן במחבת עם קאנגקונג (תרד ביצה) ופטריות שיטאקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
חום 2 Tbs. של השמן במחבת nonstick 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את שאלוט ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד חום זהוב, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
3
מוסיפים את הפטריות ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שהתרכך, 3 עד 4 דקות. מערבבים בקרם, קורנית, 1 כפית. מלח, ו 1/8 כפית. פפר. להפחית את החום בינוני ומבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד מעובה, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
הסר את המחבת מן החום ומערבבים את התרד עד נבול.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מעבירים לקערה ומכסים בנייר כסף כדי להתחמם. נקה את המחבת והחזר אותו לתנור.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
6
מחממים את 1-1/2 Tbs הנותרים. שמן במחבת מעל חום בינוני. עונת פילה הסלמון בכל רחבי עם 1 כפית. מלח ו1 / 4 כפית. פפר. מסדרים את הסלמון בצד העור המחבת בשכבה אחת ומבשלים, הופכים פעם אחת, עד חום זהוב ורק מבושל דרך, 7 עד 9 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מעבירים את הסלמון לצלחת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
8
מערבבים את מיץ לימון עם 1 Tbs. מים, מוסיפים למחבת, ומבשלים, מגרדים את כל חתיכות השחמה, עד רק התעבה, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
טפטוף מיצי המחבת על הסלמון ומגישים עם תערובת שיטאקה חמה. הגשת הצעות להתחיל את הארוחה עם אביב טרי
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
אפונה, חמאה
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
11
סלט חסה ועשב.
מרכיבים שתצטרך
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
1
קלוריות
1
530, שומן
2
35, קלוריות שומן
1
320, שומן רווי
2
10, חלבון
3
41, שומן חד רווי
4
16, פחמימות
5
680, כולסטרול
6
150, סיבים
7
צילום: סקוט פיליפס
8
דרג מתכון זה וצפה בסקירות
1
13, שומן רב בלתי רווי
2
7, נתרן

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. היקב האן סנטה לוסיה Highlands שרדונה עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
עשיר ושכבות, עם הערות משיי של אפרסק, נקטרינה, אגס בשל ווניל.