קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת בטטה מיושנת

עוגת בטטה מיושנת
המתכון הישן בטטה פאי מוכן בערך 2 שעות ו 15 דקות והוא בהחלט יוצא מן הכלל צמחוני ומתאים לאוהבי מזון דרומי. מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 339 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Foodnetwork יש 50 אוהדים. לכו לחנות ותרימו זנגביל טחון, קרום עוגה לא מכוסה, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוגת בטטה מיושנת, עוגת בטטה מיושנת, ו עוגת אפרסק מיושנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
עבור המילוי, באמצעות מערבל יד חשמלי, לשלב את תפוחי האדמה, 1 כוס הסוכר, החמאה, ביצים, וניל, מלח, ותבלינים.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
3
מערבבים היטב.
4
מוסיפים את החלב וממשיכים לערבב.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
5
יוצקים את המילוי לתוך קרום העוגה ואופים במשך 35 עד 45 דקות, או עד סכין מוכנס במרכז יוצא נקי.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
6
מניחים את העוגה על מדף להתקרר לטמפרטורת החדר לפני כיסוי עם מרנג.
7
עבור מרנג, באמצעות מיקסר חשמלי, להכות את החלבונים ביצה עד פסגות רכות טופס; לנצח את הנותרים 1/4 כוס סוכר 1 כף בכל פעם. המשך להכות עד הסוכר מתמוסס ואת התערובת היא מבריק ונוקשה, אבל לא יבש. עם מרית גומי, כפית מרנג על העוגה, ויוצרים פסגות. תוודא שהקצפת נוגעת בקרום מסביב.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
8
מפזרים קמצוץ של סוכר מגורען.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
9
אופים במשך 10 עד 12 דקות, או עד להשחים בעדינות. מגניב ומגיש.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אחוזת Gunderloch ריזלינג יבש עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
Gunderloch Estate ריזלינג יבש
Gunderloch Estate ריזלינג יבש