עוגת גבינה עם דלעת צב
, המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 16 מנות. עם 468 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 30 גרם של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו דלעת, סוכר חום, ציפוי קרמל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 9 שעות ו-5 דקות. נסו עוגת גבינה עם דלעת צב, דלעת קרמל עוגת גבינה צב לחם, ו עוגת גבינה עם צב. (מתכונים דומים).
הוראות
תנור חום ל 300°f. לעטוף רדיד סביב מחוץ לתחתית בצד של מחבת 9 אינץ ' קפיץ כדי למנוע טיפות. ריסוס תחתון ו 1 אינץ ' עד צד של מחבת עם ספריי בישול. בקערה קטנה, מערבבים פירורי עוגיות וחמאה מומסת. לחץ על פירור תערובת על התחתונה ו 1 אינץ ' בצד של מחבת.
אופים קרום 8 עד 10 דקות או עד סט. מגניב בטמפרטורת החדר 5 דקות. מקררים כ 5 דקות או עד מקורר לחלוטין.
בינתיים, בקערה קטנה אחרת, מערבבים קמח, תבלין פשטידת דלעת ודלעת; להפריש. בקערה גדולה, לנצח גבינת שמנת עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית עד חלקה וקרם. בהדרגה להכות בסוכר חום וסוכר מגורען עד חלקה. במהירות נמוכה, להכות בביצים, אחד בכל פעם, רק עד מעורבב. בהדרגה להכות בתערובת דלעת עד חלקה.
אופים 1 שעה 15 דקות עד 1 שעה 25 דקות או עד קצה עוגת גבינה מוגדר אבל המרכז עדיין מתנועע מעט כאשר עבר. תעביר את הסכין לקצה המחבת כדי לשחרר את עוגת הגבינה. כבה את התנור; פתח את דלת התנור לפחות 4 אינץ'.
בואו עוגת גבינה להישאר בתנור 30 דקות.
מגניב במחבת על מדף קירור 30 דקות. מקררים לפחות 6 שעות או לילה לפני ההגשה.
ממש לפני ההגשה, מפזרים אגוזי פקאן מעל עוגת גבינה. בקערה קטנה למיקרוגל, שוקולד מיקרוגל ושמן שנחשפו על 1 דקה עד 1 דקה 30 שניות, תוך ערבוב כל 15 שניות, עד מומס.
לטפטף שוקולד על אגוזי פקאן.
כדי לשרת, להפעיל סכין סביב קצה המחבת כדי לשחרר עוגת גבינה; להסיר בזהירות את הצד של המחבת.
טפטוף קרמל ציפוי על כל מנה. חנות מכוסה במקרר.