מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות12
ציון בריאות14
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםחתונה
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
סלט עוף חם
סלט עוף חם
המבורגרים בצל מתוק
מתכונים קשורים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
מרק חתונה איטלקי
מרק חתונה איטלקי עם קציצות
מרק החתונה האיטלקי של השף ג'ון
מגזין

עוגת חתונה Blackout שוקולד עם קרם חמאה קוקוס

עוגת חתונה Blackout שוקולד עם קרם חמאה קוקוס
עוגת חתונה Blackout שוקולד עם קרם חמאה קוקוס דורש בערך 1 שעה ו 15 דקות מההתחלה ועד הסוף. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 15 גרם חלבון 125 גרם של שומן, וסך הכל 1532 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. אם יש לך קפה, חלמונים, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה יהיה להיט בחג החתונה שלך. מתכונים דומים: עוגת חתונה וניל קינמון עם שוקולד חם מקסיקני חמאה, עוגת חתונה Vanillan איטלקית קרם חמאה, ו עוגת חתונה קלאסית עם מילוי פטל וזיגוג חמאה.

הוראות

1
הגדר מתלה באמצע התנור מחממים ל 350 מעלות. פ. גריז קל 2 (9 אינץ') מחבתות עוגה בשורה התחתונה עם דיסקים של נייר קלף. מנפים את הקמח, קקאו, אבקת אנצ 'ו צ' ילה, סודה לשתיה, אבקת אפייה ומלח על גיליון נייר שעווה. תסנן שוב.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®-ללא תוספת מלחרוטב עגבניות Hunt's®-ללא תוספת מלח
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים חמאה וסוכר בקערה של מערבל חשמלי מצויד מצורף ההנעה להכות במהירות גבוהה עד חלקה ורך.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מוסיפים את הביצים, 1 בכל פעם, מכים עד שכל אחד משולב. להמשיך להכות, גירוד את הצדדים של הקערה במידת הצורך, עד אור ורך, על 5 יותר דקות. עם המיקסר על מהירות נמוכה, לנצח 1/3 של תערובת הקמח. מקציפים את הוניל, חצי חלב חמאה וחצי קפה, ואז עוד 1/3 של תערובת הקמח. מקציפים את חלב החמאה הנותרים וקפה, ולאחר מכן את תערובת הקמח הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מורחים את הבלילה באופן שווה במחבתות מוכנות.
מרכיבים שתצטרך
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
5
אופים במשך 30 דקות, או עד המרכזים באביב בחזרה כאשר לחוץ קלות. לקרר את העוגות במחבת על מתלה תיל.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
להביא שמנת כבדה לרתיחה בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
7
מניחים שוקולד בקערה גדולה, יוצקים שמנת כבדה מעל ולתת לשבת 1 דקה. להקציף בעדינות עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
8
מניחים את הגנאש מעל קערה מלאה במי קרח כדי להתקרר מעט, מטאטא מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
9
הסר גנאש מן הקרח ואת השוט עם מקצף עד אור ורך. מקפלים פנימה את חתיכות הטופי.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות טופיחתיכות טופי
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
10
בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף שוט חוט, להכות את חלמונים במהירות בינונית גבוהה עד שמנת צהוב חיוור, על 5 דקות. בסיר nonstick, לשלב את הסוכר וסירופ תירס.
מרכיבים שתצטרך
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
11
מניחים מעל חום בינוני גבוה ומביאים לרתיחה מתגלגלת מלאה מבלי לערבב ומבשלים עד שהוא מגיע לשלב רך כדור (238 עד 242 מעלות F) על מדחום ממתקים. מיד לשפוך את התערובת לתוך כוס מדידה הוכחה חום חמאה כדי לעצור את הבישול.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
12
מוסיפים כמות קטנה של סירופ חלמונים ביצה מוכה, להפעיל את המיקסר למהירות גבוהה, ופעימה במשך כ 5 שניות. המשך לעצור את המיקסר, הוספת סירופ, ומכה באותו אופן עד כל הסירופ משולב ואת התערובת מקוררת לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
13
הוסף את החמאה, 1 חתיכה בכל פעם, והכה עד משולב לפני הוספת החלק הבא. כאשר כל החמאה כבר מעורבב, להוסיף את וניל חלב קוקוס ולהמשיך להכות עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
14
חותכים כל עוגה בחצי אופקית כדי להפוך 4 שכבות בסך הכל.
15
מניחים את השכבה הראשונה למטה ומתפשטים עם שכבה דקה של גנאש. חזור עם שאר שכבות העוגה וגנאש, המסתיים בשכבת עוגה.
מרכיבים שתצטרך
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
16
מורחים שכבה דקה של קרם חמאה על העוגה כולה. זה נקרא מעיל פירור. תרגיע את העוגה למשך 30 דקות. עוגת פרוסט כולה עם קרם חמאה שנותר. הקש קוקוס לתוך הצדדים של העוגה.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים

מרכיבים

3קרום: פירורי קרקר גרהםאבקת אנצ' ו צ'ילה, אופציונליאבקת אנצ' ו צ'ילה, אופציונלי0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות1אוראו ממולאים כפולים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים227פלפל האבנרושוקולד מריר, קצוץ דק (מומלץ: ולרונה)שוקולד מריר, קצוץ דק (מומלץ: ולרונה)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב-חמאה, טמפרטורת החדר.חלב-חמאה, טמפרטורת החדר.2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח עוגהקמח עוגה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב קוקוס ממותק (מומלץ: קוקו לופז)חלב קוקוס ממותק (מומלץ: קוקו לופז)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקפה חםקפה חם1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסירופ תירס קלסירופ תירס קל6חלמוניםחלמונים3larges(חלקית &)(חלקית &)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק227פלפל האבנרוsemisweet שוקולד, קצוץ דק (מומלץ: Callebaut)semisweet שוקולד, קצוץ דק (מומלץ: Callebaut)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסיביות טופיסיביות טופי454פלפל האבנרוכוסות חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר, לחתוך לחתיכות קטנותכוסות חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר, לחתוך לחתיכות קטנות10קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה ללא מלח, טמפרטורת החדרחמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראבקת קקאו לא ממותק (באיכות הטובה ביותר כמו ולרונה)אבקת קקאו לא ממותק (באיכות הטובה ביותר כמו ולרונה)907פלפל האבנרוקוקוס עבה לא ממותק (ניתן למצוא בחנויות מזון בריאות)קוקוס עבה לא ממותק (ניתן למצוא בחנויות מזון בריאות)1גבינת פרמזן מגוררת(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)1אוראו ממולאים כפולים(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
כריך רוסטביף דילי
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל