קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות10
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת לירה פולנטה עם מסקרפונה ורוזמרין

עוגת לירה פולנטה עם מסקרפונה ורוזמרין
מתכון עוגת לירה פולנטה עם מסקרפונה ורוזמרין יכול להתבצע בערך 1 שעה ו -45 דקות. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 553 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 36 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם מסקרפונה, דבש, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מובא אליך על ידי מזון ויין. עם כפית ציון של 16% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: עוגת לירה רוזמרין פולנטה, תות שדה ומסקרפונה עוגה פאונד, ו Marsalan ו Mascarpone מוס עם עוגה וגרגרים.

הוראות

1
מחממים התנור ל 32
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
חמאה וקמח מחבת מתכת בגודל 9 על 5 אינץ'. בקערה בינונית, לטאטא את 1 3/4 כוסות קמח עוגה עם פולנטה ומלח. בקערה גדולה, באמצעות מערבל חשמלי, להכות את החמאה מרוכך עם הסוכר במהירות בינונית גבוהה עד חיוור ורך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיף את הביצים אחד בכל פעם, פועם היטב בין תוספות. הכה בתמצית וניל ומיץ לימון. בהדרגה להוסיף את תערובת הקמח לתערובת הביצה, להכות את הבלילה במהירות נמוכה עד רק incorporated.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
4
לגרד את הבלילה לתוך מחבת כיכר מוכן ואופים במשך כשעה, עד בודק עוגה מוכנס במרכז העוגה יוצא עם כמה פירורים לחים מצורפים. להפוך את העוגה קילו על מתלה ולתת לו להתקרר עד חם.
מרכיבים שתצטרך
עוגת פאונד מוכנה או חבילה אחת (10-3/4 אונקיות) עוגת פאונד קפואה, מופשרתעוגת פאונד מוכנה או חבילה אחת (10-3/4 אונקיות) עוגת פאונד קפואה, מופשרת
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
5
בסיר קטן, לשלב את הדבש עם המים ואת sprigs רוזמרין ומבשלים מעל חום מתון במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
תן לסירופ להתקרר לטמפרטורת החדר, כ -15 דקות. השליכו את ספריגי הרוזמרין. בעוד העוגה עדיין חמה, מברשת קלות את החלק העליון של העוגה עם סירופ רוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
7
בקערה בינונית, לטאטא את mascarpone עם שמנת, סוכר זרעי וניל שעועית.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
באמצעות סכין משונן, לחתוך את העוגה קילו לפרוסות עבות ולהעביר לצלחות. למעלה כל פרוסה עם מנה גדולה של מסקרפונה, טפטוף עם סירופ רוזמרין לשרת עם תאנים פרוסות, אם באמצעות.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
עוגת פאונד מוכנה או חבילה אחת (10-3/4 אונקיות) עוגת פאונד קפואה, מופשרתעוגת פאונד מוכנה או חבילה אחת (10-3/4 אונקיות) עוגת פאונד קפואה, מופשרת
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים