קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות1
ציון בריאות100
מגזין

מקרל קלוי עם תפוחי אדמה ודלעת צהובה

מקרל קלוי עם תפוחי אדמה ודלעת צהובה
מקרל קלוי עם תפוחי אדמה ודלעת צהובה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון מגיש 1 . מנה אחת מכילה 573 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם עגבניות, לימון, מקרל חצי lb, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב תפוחי האדמה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחמניות בטטות תפוחי אדמה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכונים דומים: מקרל צלוי במחבת עם בטטות, תפוחי אדמה מתוקים בגריל, קישואים, ודלעת צהובה עם פסטו ופטה, ו מדליונים טלה מטוגנים עם מחית סקווש צהוב צלוי.

הוראות

1
מחממים תנור ל 375 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מערבבים את תפוחי האדמה, סקווש, פרוסות עגבניות, שמן זית וקורטוב של מלח ופלפל תבשיל קטן מכוסה שיתאים לדגים. מתבלים את הדגים משני הצדדים במלח ופלפל ומניחים על הירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
סכין קילוףסכין קילוף
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
3
מניחים את פרוסות הלימון על גבי. כיסוי וצלי במשך כ -25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
4
מקשטים עם פטרוזיליה אופציונלית ומגישים מיד.מחשבון עלות (עבור 1-2 מנות)1/2 פילה lb של מקרל ספרדי (ב $9.99 / lb מ פורה וידה): $4.502 תפוחי אדמה אדומים (מ CSA): $0.251 סקווש צהוב (מ CSA): $0.301 עגבניות קטנות (מ CSA): $ 0.251 כף שמן זית, מלח, פלפל, פטרוזיליה צמח הבית: $ 0.30 סך הכל: $ 5.60 גורם בריאות
מרכיבים שתצטרך
מקרלמקרל
סקווש צהובסקווש צהוב
תפוח אדמה אדוםתפוח אדמה אדום
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
(צינור גדול)(צינור גדול)
5
חמש נקודות בראוני: זהו מצב יוצא דופן, כי יש הרבה טוב וכמה רע קורה. כאמור, זיהום הכספית במקרל הספרדי אינו דבר להתעטש עליו; דגים אלה מומלצים לאכילה רק פעמיים בחודש בשל כך. אבל הצורך ויטמינים אומגה יותר בתזונה הממוצעת שלנו הוא לא להתעלם, או, אשרמזון הוא כל כך עשיר. ואז, טפטוף בריא של כף אחת של שמן זית עושה את ההכנה הזאת כוכב דל שומן בהשוואה לטיגון, וסקווש צהוב הוא מקור מדהים של סיבים, ויטמין C, ויטמין A וחומרים מזינים רבים אחרים, אשר מי יכול היה לנחש את זה? במקרה כוללים חומצות שומן אומגה 3.גורם ירוק
מרכיבים שתצטרך
מקרלמקרל
סקווש צהובסקווש צהוב
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
6
שבע נקודות בראוני: למעט לימון ושמן זית, זוהי ארוחה מקומית. דיג פורה וידה, אחד של ניו יורק Greenmarkets ספקי פירות ים, תופס fishwild מן המפרצים המפרצים המפטון.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
קליפות מלימוןקליפות מלימון

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינו קפוסלדו גריג ' יו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו כולל מרקם יבש, פריך, תוסס וניחוחות עדינים של פירות לבנים, פרחים ושקדים.זוגות היטב עם בשר לבן, דגים, פירות ים, מנות פסטה וגבינות עדינות.