עוגת קצפת תות

מתכון זה מספק 12 מנות. עם 475 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 38 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם גרידת לימון, תמצית vanillan, ביצים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יהיה להיט בחג היום האם שלך. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. מתכונים דומים: עוגת שוקולד תות קצפת, פודינג תות מרי אן עוגה עם קצפת, ו עוגת פאונד עם קצפת לימון.

הוראות

מערבבים את כל החומרים בקערת ערבוב לא-מגיב בינונית וזורקים לתותים מעילים היטב.

מרכיבים שתצטרך

מקלות טבילה בייגלה

ציוד שתשתמש בו

(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

מחממים תנור ל 177° ומסדרים מתלה בשליש העליון. חמאה וקמח שני (8 אינץ') מחבתות עוגה. לנפות קמח, אבקת אפייה, ומלח יחד לתוך קערת ערבוב; סט aside.In הקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף שוט, לשלב שמן צמחי, מים, גרידת לימון, תמצית וניל, חלמונים, ו 1 1/4 כוסות של הסוכר. שוט על מהירות בינונית, עד התערובת אוורירית ואור בצבע, על 5 עד 7 דקות. כבה את המיקסר לגרד את הצדדים של הקערה; להוסיף מרכיבים יבשים שוט עד חלקה, על 1 דקה more.In קערה נקייה, מקציפים חלבונים לפסגות בינוניות.

מרכיבים שתצטרך

נתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® Toll House

1 1/3 כוס מולסה

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים

כסף ללא נעליים

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

רצועת קליפת לימון

חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

קורט גדול מלח דק

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

להוסיף 1/4 סוכר כוס הנותרים ולהמשיך להצליף עד פסגות נוקשות טופס, על 1 דקה יותר. באמצעות מרית גומי, לקפל 1/4 של חלבוני הביצה לתוך הבלילה עוגה עד משולב באופן שווה; בעדינות לקפל את החלבונים הנותרים עד רק בשילוב.מחלקים את הבלילה בין מחבתות עוגה מוכנות.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים

רצועת קליפת לימון

ציוד שתשתמש בו

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

אופים עד פני השטח של עוגות קפיצים בחזרה כאשר לחוץ ו tester קיסם או עוגה מוכנס למרכז יוצא נקי, על 30 עד 35 דקות.

ציוד שתשתמש בו

מסטיק מנטה

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

מניחים את הקערה ניקה של מערבל לעמוד ואת מצורף השוט במקפיא במשך 10 דקות.

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מערבבים תמצית וניל, סוכר ושמנת כבדה בקערה המצוננת ושוט במהירות בינונית עד פסגות בינוניות טופס, כ 2 דקות.מכסים ומקררים עד שמצונן היטב, לפחות שעה אחת. (הציפוי יכול להיות מוכן עד 12 שעות קדימה.) כדי להרכיב: באמצעות סכין משונן ארוך, לקצץ את צמרות העוגות לפי הצורך, כך שהם ברמה.

מרכיבים שתצטרך

נתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® Toll House

כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

1 ממתק חמוץ בריטה תמנון

רצועת קליפת לימון

ציוד שתשתמש בו

3 M&M ירוקים

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מניחים קליעי עוגה על משטח נקי ויבש, באמצעות מברשת מאפה, מברשת 1/2 של סירופ תות שמורות בצד לחתוך של העוגה הראשונה עגול; לחזור על הצד לחתוך של העוגה השנייה עגול.באופן שווה להפיץ 1/4 של מילוי mascarpone על הצד לחתוך של שכבת העוגה התחתונה. סדר תותים עומדים זקוף, גזע בסופו של דבר למטה, על שכבת מסקרפונה לקצץ לפי הצורך כדי ליצור שכבה אפילו. מכסים פירות יער עם המילוי הנותר, כדי להיות בטוח למלא כל חלל ריק.

מרכיבים שתצטרך

מקלות טבילה בייגלה

מסקרפונהname

פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים

2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ

ציוד שתשתמש בו

מברשת מאפה

מניחים שכבת עוגה שנייה מעל מסקרפונה ותותים, לחתוך את הצד למטה, לחיצה בעדינות כדי לאבטח אותו. באמצעות מרית אופסט או מרית ארוכה, דקה, מורחים 3/4 כוס של ציפוי בשכבה דקה מעל הצדדים של העוגה. החזירו את הציפוי והעוגה למקרר עד להגשת הציפוי על העוגה, כ-15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מקלות טבילה בייגלה

מסקרפונהname

1 ממתק חמוץ בריטה תמנון

20 עד 25 עלי תרד שלמים

ציוד שתשתמש בו

מרית אופסט