אם יש לכם ביצים, תמצית ונילן, תמצית ונילן, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 25 דקות. נסו מתנשאים עוגות סטאוט שוקולד ללא קמח, עוגת שכבות קוקוס מתנשאת, ו עוגת שוקולד וחמאת בוטנים ללא קמח עם זיגוג שוקולד חם (מתכונים דומים).
הוראות
1
הפוך את העוגה: מחממים את התנור ל 325 מעלות F. חמאה התחתונה ואת הצדדים של מחבת 9 אינץ ' קפיץ בשורה התחתונה עם נייר קלף.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
קצפת ושקדים פרוסים קלויים
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
שים את השוקולד מריר ולא ממותק בקערה חסינת חום והניח מעל סיר של מים רותחים (אל תתנו לקערה לגעת במים). מערבבים עד שהשוקולד נמס, ואז מסירים את הקערה מהמחבת.
מרכיבים שתצטרך
(או ½ כוס) חמאה ללא מלח, חתוכה לקוביות
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
שים את הביצים, סוכר טורבינדו ומלח בקערה של מערבל לעמוד. הגדר את הקערה על אותה מחבת של מים רותחים לטאטא עד התערובת חמה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכר Turbinado
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דק
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
להעביר את הקערה למיקסר לעמוד; לנצח עם מצורף whisk על מהירות בינונית עד שילש נפח, על 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דק
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
בינתיים, להביא את הבירה ווניל לרתיחה נמוכה בסיר. להפחית את מהירות המיקסר נמוך; לנצח בתערובת הבירה, ואז שוקולד נמס, עד בשילוב, על 2 דקות. בהדרגה להכות בחמאה עד incorporated.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
הודו מבושל מגורר (או עוף)
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
יוצקים את הבלילה למחבת מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
אופים עד קיסם יוצא עם כמה פירורים, על 35 דקות. מגניב במחבת על מתלה 1 שעה, ואז להפעיל סכין סביב קצה המחבת ולהסיר את הטבעת.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
רול פירות צהוב אחד
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
בואו להתקרר לחלוטין.
9
הפוך את מרנג: מיקרוגל שוקולד, חמאה וסירופ תירס בקערה בטוחה במיקרוגל במרווחים של 30 שניות, ערבוב, עד שהשוקולד נמס.
מרכיבים שתצטרך
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
10
לטאטא את הסוכר מגורען, חלבונים ביצה, קרם של טרטר, מלח ו 1/3 כוס מים בקערה חסינת חום.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי
בצק עוגיות חמאת בוטנים
גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
11
שים את הקערה על סיר של מים רותחים; להכות עם מערבל כף יד על מהירות נמוכה, ואז בהדרגה להגדיל את המהירות גבוהה להכות עד פסגות רכות טופס, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
12
הסר את הקערה מן המחבת; להמשיך להכות עד מרנג הוא מגניב ורך. מקפלים את הוניל, ואז מקפלים את השוקולד המומס עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה