קושימומחה
מוכן ב6 שעות
מנות10
ציון בריאות10
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת שוקולד, שקדים ופטל

עוגת שוקולד, שקדים ופטל
מתכון זה מספק 10 מנות. עם 518 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 40 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, שקדים, קירש ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 6 שעות. מתכונים דומים: עוגת שקדים פטל, עוגת פטל-שקדים פירורים, ו עוגת פטל עם מאפה שקדים.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 ° F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
שלב פירורי עוגיות ו 5 כפות חמאה בקערה בינונית. מערבבים עד פירורים מצופים באופן שווה ומתחילים לדבוק זה בזה. לחץ על פירור תערובת בשכבה דקה אפילו על הצדדים התחתון ומעלה של מחבת טארט בקוטר 9 אינץ ' עם תחתית נשלפת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס סוכריות תפוז וחום1/2 כוס סוכריות תפוז וחום
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
אופים סט crustuntil ומתחיל לפריך, לחיצה עם גב של מזלג אם פחזניות קרום, על 15 דקות. קרום מגניב לגמרי על מתלה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1
מפזרים ממרח שקדים על קרום. לחץ בעדינות כדי אפילו שכבה.
מרכיבים שתצטרך
ממרח שקדיםממרח שקדים
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
2
מניחים שוקולד בקערה בינונית. להביא שמנת כדי להתבשל בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
יוצקים קרם על שוקולד.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
4
בואו לעמוד 1 דקה, ואז להקציף עד נמס וחלק.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5
יוצקים גנאש באופן שווה על שכבת שקדים. צ ' יל טארט עד שוקולד קר ולהגדיר, לפחות 4 שעות עד 1 יום.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
6
סדר פטל, הצביע בצד למעלה, מעל טארט. מערבבים ריבה קירש במחבת קטנה על אש נמוכה עד מעורבב מחומם דרך.
מרכיבים שתצטרך
עם 50 קלוריותעם 50 קלוריות
קירשהקירשה
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
זיגוג מברשת על פירות יער.
מרכיבים שתצטרך
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
8
מפזרים שקדים סביב קצה של טארט. לעשות קדימה: ניתן לעשות 6 שעות קדימה. צמרמורת נחשפה.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
9
באמצעות סכין חדה קטנה, לשחרר את הקרום מן הצדדים מחבת. לדחוף את תחתית המחבת, משחרר טארט.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
חותכים לפרוסות, מגישים קר.