קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת שחמט עם לימון Compote

עוגת שחמט עם לימון Compote
מתכון עוגת שחמט לימון עם קומפוט אוכמניות מוכן תוך כ 45 דקות,. והוא בהחלט יוצא מן הכלל צמחוני ומתאים לאוהבי מזון דרומי. אתה מקבל קינוח שמגיש 8. מנה אחת מכילה 448 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 25 גרם שומן. אם יש לכם גרידת לימון, מיץ לימון, קמחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: פאי אוכמניות לימון שחמט עם רוטב ג'מבלברי דבש. איך זכיתי במלחמות מזון SF-פאי או למות תחרות, Meyer Lemon Ricotta Pankakies with Blackberry Compote, ו אנגוס בארן עוגת שוקולד שחמט.

הוראות

1
קמח דופק, קוקוס, סוכר ומלח במעבד מזון מספר פעמים לערבב.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
מוסיפים חמאה ודופק עד שרוב התערובת דומה לארוחה גסה, עם שארית בגושים בגודל אפונה.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
3
מוסיפים מים ודופק רק עד שהתערובת יוצרת בצק. (לא overmix או מאפה יהיה קשה.)
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
4
לשטח את הבצק לדיסק, ואז לצנן, מכוסה בניילון נצמד, 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
1
מחממים תנור ל 350 ° F.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
2
מרדדים בצק על משטח מקומח קלות לסיבוב 12 אינץ', ולאחר מכן להתאים לצלחת עוגה 9 אינץ'. קצה Crimp ו תחתון זין וצדדים בכל רחבי.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
3
פגז קו עם רדיד ולמלא עם משקולות עוגה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
4
אופים באמצע תנור 15 דקות, ולאחר מכן להסיר בזהירות רדיד ומשקולות ואופים פגז עד זהב חיוור, 5 עד 10 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
5
להעביר פגז מתלה מגניב 5 דקות.
6
הפחת את הטמפרטורה ל-325 ° F.
1
לטאטא יחד ביצים, סוכר, ומלח עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק
תותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
2
לטאטא בחמאה, קמח תירס, גרידה, מיץ ואגוז מוסקט. בהדרגה לטאטא חמאה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
3
יוצקים מילוי לתוך קליפת עוגה. מכסים קצה קרום העוגה עם נייר כדי למנוע overbrowning .
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
4
אופים עד פודינג מוגדר רק, על 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
5
להעביר עוגה למתלה כדי להתקרר לחלוטין.
1
* העוגה טעימה ביותר ביום שהיא נעשית.

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אחוזת Gunderloch ריזלינג יבש עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
Gunderloch Estate ריזלינג יבש
Gunderloch Estate ריזלינג יבש