עוגת שכבות שוקולד
עוגת שכבות שוקולד עשויה להיות רק הקינוח שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 354 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 13 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 22 מנות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, המתכון הזה מהמתכונים שלי דורש חמאה, סודה לשתייה, אבקת סוכר ומלח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : עוגת האביר האפל (עוגת שכבות שוקולד משולשת), 4 שכבת עוגת בראוני שוקולד עם ציפוי חמאת בוטנים וגנש שוקולד, ו שש שכבות עוגת שוקולד עם מילוי מרשמלו קלוי & ציפוי שוקולד מלט.
הוראות
כדי להכין עוגה, לחמם 3/4 כוס חלב בסיר קטן על אש בינונית נמוכה 2 דקות או עד חם; להוסיף שבבי שוקולד, ערבוב עד חלקה. מגניב.
לשקול או בכפית קלה קמח אורז חום, עמילן תפוחי אדמה, קמח טפיוקה לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מערבבים עם מקציף את הקמח ואת 4 המרכיבים הבאים בקערה; מערבבים עם מקציף.
מערבבים ביצים ואת הבא 3 מרכיבים בקערה; להכות עם מיקסר במהירות נמוכה עד מעורבב.
מוסיף תערובת שוקולד, פועם עד מעורבב.
מוסיפים תערובת קמח לסירוגין עם הנותרים 1 כוס חלב, מתחיל ומסתיים עם מרכיבים יבשים; לנצח עד חלקה.
יוצקים את הבלילה באופן שווה לתוך 2 (9 אינץ') מחבתות עוגה עגולות מצופה ספריי בישול מצופה בנייר קלף.
אופים ב 350 במשך 25 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב מחבתות 10 דקות; להסיר מחבתות. מגניב לגמרי על מתלה תיל.
כדי להכין ציפוי, לשלב אבקת סוכר וקקאו בקערה גדולה; מערבבים עם מקצף.
מניחים חמאה בקערה נפרדת; להכות עם מיקסר במהירות בינונית עד שמנת.
מוסיפים תערובת אבקת סוכר לסירוגין עם תערובת חלב, מכים היטב לאחר כל תוספת עד התפשטות עקביות.
מניחים שכבת עוגה 1 על צלחת; להפיץ עם ציפוי כוס 1. למעלה עם שכבת העוגה שנותרה.
מורחים את הציפוי שנותר מעל וצדדים של עוגה.
מקשטים עם פטל וענפי מנטה, אם תרצה.
שמישהו יביא לי כוס חלב! כמעט שכחתי איזה טעם יש לעוגת שוקולד לנקודות תזכורת. למרות שהרבה קינוחים ללא גלוטן להתברר יבש, עוגה זו הייתה לחה מאוד. הדובדבן היה בהחלט "הדובדבן שבקצפת"! עשיר מאוד וההשלמה המושלמת לעוגה. רוקסן ד אוסבורן