עוף הודי לעטוף
המתכון ההודי עוף לעטוף יכול לספק את התשוקה ההודית שלך בערך 25 דקות. מתכון זה משמש 4. המתכון הזה מכסה 18% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 24 גרם חלבון, 14 גרם שומן, ובסך הכל של 385 קלוריות. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. גשו לסופר וקנו בצל, עוף רוטיסרי, כמון הקרקע, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי לנצל את יוגורט רגיל שומן נמוך אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מולסה יוגורט כמו קינוח. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. נסו מערב הודי-סגנון צ'אנה לעטוף, גלישת באנה-מי: עטיפת חזיר בגריל וייטנאמית עם גזר כבוש ונענע, ו עוף לעטוף (מתכונים דומים).
הוראות
שלב את הג ' ינג 'ר, הצ' ילה, הבצל, הכמון ו 1/4 כפית מלח במעבד מזון מיני ודופק ליצירת עיסה סמיכה. (או קוצצים דק ומועכים עם הצד השטוח של הסכין.)
מערבבים בקערה את היוגורט, מיץ הליים, הכוסברה וקורט מלח. מכסים ומצננים עד שמוכן לשימוש.
מחממים את שמן הירקות במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מוסיפים את משחת הג ' ינג 'ר-צ' ילה ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שרוב הנוזלים התאדו והתערובת קלויה מעט, כ -5 דקות. מערבבים פנימה את העוף, הגזר, 1/4 כפית מלח ו 1/2 כוס מים וממשיכים לבשל תוך כדי ערבוב עד שהרוטב סמיך והעוף מחומם, כ -2 דקות נוספות. מתבלים במלח. כפית רבע עוף מילוי באמצע כל חתיכת לחם.
מזלפים מעט מרוטב היוגורט ומגלגלים.
יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ
ההודי עובד ממש טוב עם גרונר וולטלינר, ריזלינג ורוזתי נוצצת. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה תלוי המנה, כמובן, אבל מבחר אלה יכולים להיות מוגשים צוננים ויש לי קצת מתיקות כדי להשלים את החריפות וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מאכלים מסורתיים. פראץ ' אורגני גרונר וולטלינר (1 ליטר) עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
![פראטש אורגני גרונר וולטלינר (1 ליטר)]()
פראטש אורגני גרונר וולטלינר (1 ליטר)
100% גרונר וולטלינר אורגני מוסמך. יין זה הוא צמחי מרפא, טרי ומתובל עם תווים של פלפל לבן, תפוח והדרים על החיך.