עוף ממולא במוצרלה מעושנת, עגבניות קלויות וברוקולי Rabe מעל תפוחי אדמה עם רוטב מרסלה
עוף ממולא מוצרלה מעושנת, עגבניות קלויות וברוקולי Rabe מעל תפוחי אדמה עם רוטב מרסלה נטול גלוטן, ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה עד 20 גרם חלבון 33 גרם של שומן, וסך הכל 616 קלוריות. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Foodnetwork יש 66 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 20 דקות. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. אם יש לך שאלוט, חזה עוף, מניית ירקות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מרהיב של 86%. עוף ממולא במוצרלה מעושנת, עגבניות קלויות וברוקולי Rabe מעל תפוחי אדמה עם רוטב מרסלה, ספגטי אפוי פריטטה עם ברוקולי רב ומוצרלה מעושנת, ו ארוחת ערב: ברוקולי ראבה, פלפל אדום קלוי, מוצרלה דומים מאוד למתכון זה.
הוראות
1
כדי לצלות ירקות, מחממים תנור ל 400 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
(ללא תוספת חמאה או חלב)
ציוד שתשתמש בו
למסיבות
2
מניחים עגבניות ורפיני על תבנית אפייה ומתבלים במלח ופלפל ובמעיל עם 1/4 כוס שמן הזית. צולים את הירקות עד למכרז, ולאחר מכן להסיר ולאפשר להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
(ללא תוספת חמאה או חלב)
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ברוקולי רבה
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
3
התחל את רוטב מרסלה על ידי חימום 1/4 כוס השמן במחבת טחון ובישול שאלוט או בצל בעדינות עד שקוף. Deglaze המחבת עם היין ולהוסיף את המניה טימין טרי. אפשר לצמצם ב-2/
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות, 1)
שאלוט, מגורר או טחון
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
2 כפות וויסקי מחית חמוצה
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
שמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון או
4
עבור העוף הממולא, מחממים תנור ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
עוף ממולא
ציוד שתשתמש בו
למסיבות
5
להניח חתיכת פלסטיק ארוכה לעטוף על קרש החיתוך שלך לתחוב אותו מתחת לצדדים של הלוח. חזה העוף צריך להיות ממוקם על קרש חיתוך מכוסה, צד העור למטה, עם מספיק מקום ביניהם, כך שהם יכולים לשכב שטוח אחרי שאתה "פרפר" אותם. כדי להפוך את הפרפר לחתוך, בזהירות לחתוך פתוח (מבלי לחתוך את העוף כל הדרך) ולהפיץ את הבשר של העוף החוצה, כך שתוכל להלום אותו החוצה לתוך חתיכה דקה אחת שבה תוכל למקם מלית ולאחר מכן להפשיל. מתבלים את השדיים במלח ופלפל. ואז לשים אורך נוסף של ניילון לעטוף על חזה עוף מתובל ו להשתטח עם פטיש בשר כדי לשלב את התיבול לתוך העוף. (כיסוי העוף עם הפלסטיק גם לשמור על הבלגן למטה כאשר אתה להלום עם פטיש הבשר.) עוף קילו דק ולהסיר פלסטיק.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
1/4 קילו פטריות צדפה, פרוסות
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4 פרוסות סלמי דקות
עד 8 שזיפים
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
כגון גבינות לטאקו
3 כוסות פירורי לחם פנקו
6
שכב פרוס מוצרלה מעושן על כל שד ואחריו ברוקולי rabe ועגבניות קלויות. מקפלים בכל קצה ומתגלגלים בחוזקה, מאבטחים עם קיסמים לפי הצורך, ומניחים על תבנית אפייה. מתבלים במלח ופלפל ומברשים עם 2 כפות שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
ברוקולי רבה
תפוח אדמה נא מגורר
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
עד 8 שזיפים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבלי שוש טוויסט שחור
7
מניחים בתנור וצולים עד מזלג מכרז על 45 עד 50 דקות.
ציוד שתשתמש בו
למסיבות
8
מניחים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה, מתבלים במלח ופלפל, ומעילים בשמן זית.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
9
מניחים בתנור תפוחי אדמה צלויים עד שהם גם מזלג במכרז.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה צלוי
ציוד שתשתמש בו
למסיבות
10
מסננים רוטב Marsala ולהקציף בחמאה כדי לסיים. מתבלים במלח ופלפל, לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת
1/4 פאונד פטריות מורל
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
11
הסר את כל קיסמים אבטחת העוף. פורסים כל גליל עוף כדי לחשוף את פנים ממולאים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עד 8 שזיפים
ציוד שתשתמש בו
חבלי שוש טוויסט שחור
12
מניחים על צלחת הגשה עם תפוחי אדמה קלויים. רוטב מרסלה כפית סביב עוף.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה צלוי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
13
מקשטים עם עירית קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט