פאי תפוחים עמוק

פאי תפוחים עמוק עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את רפרטואר הקינוח שלך. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 928 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. אם יש לך גלידה vanillan, סוכר חום, קינמון טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 49%. נסו פאי תפוחים עמוק, פשטידת תפוחים עמוקה, ו פאי תפוחים עמוק (מתכונים דומים).

הוראות

לקלף, הליבה, דק לחתוך את כל התפוחים ולשים בקערה גדולה מאוד.

מרכיבים שתצטרך

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יוצקים את מיץ הלימון על התפוחים וזורקים. בקערה קטנה, לשלב את הסוכר מגורען, סוכר חום בהיר, סוכר חום כהה, קורנפלור, קינמון, אגוז מוסקט, ומלח ולזרוק עם מזלג עד שאין עוד גושים.

מרכיבים שתצטרך

סוכר חום בהיר

(בריטניה משתמשת בדומדמניות)

1/2 כוס נשיקות הרשי

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יוצקים את החומרים יבשים על התפוחים, לזרוק, ולתת לעמוד במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

בתנור הולנדי גדול, להמיס את החמאה ולאחר מכן להוסיף את תערובת התפוחים. מערבבים למעייל את התפוחים בחמאה ומבשלים במשך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

מוסיפים את הוויסקי ו 1/2 כוס המים ומבשלים על אש בינונית, ערבוב לעתים קרובות, במשך 20 דקות, או עד התפוחים רכים והסוכר יש קרמל. אם התערובת מתחילה להתעבות יותר מדי, להוסיף את המים 1/2 כוס הנותרים, להפחית את החום לנמוך, ולהמשיך לבשל, ערבוב מדי פעם כדי למנוע דבק, כ 15 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

מיץ לימון, אופציונלי

טיפים עגולים לפינה #4

הסר את שני הדיסקים של הבצק מהמקרר והנח לעמוד במשך 15 דקות. מניחים מתלה תנור במרכז התנור ומחממים את התנור ל-400 ° F.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

אבק את משטח העבודה עם קמח אורז דביק לגלגל את אחד הדיסקים בצק החוצה לסיבוב 14 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

אורז דביק

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

בזהירות להעביר את הבצק התגלגל למחבת עוגה עמוקה 12 אינץ', התאמת הבצק למחבת ולהיות זהיר לא לקרוע את הבצק, כפי שהוא עדין. (אם אתה קורע את הבצק, פשוט לצרף את הקרע יחד מברשת את הקרע עם מים; חלקה עם האצבע עד הנזק כבר לא גלוי.) באמצעות מספריים, לקצץ את הבצק התלוי עד אינץ ' אפילו 1.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

מספריים מטבח

אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה

שרימפס מוקפץ, קלוף

מרדדים את הדיסק השני של בצק לסיבוב 14 אינץ', הוספת קמח אורז נוסף, במידת הצורך. חתוך את הקצוות. באמצעות חותכי עוגיות דקורטיביים, לחץ למרכז הדיסק כדי ליצור פורקן. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

קמח אורז

גליל פירות

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

סוכריות בטעם אבטיח

יוצקים את המילוי לתוך קליפת העוגה.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

מברשת את הבליטה של הקרום התחתון עם מים. מקפלים את החלק העליון בור לשניים, מרכז חור האוורור, ולפתוח. צבטו את השכבה העליונה של הבצק לתחתית ולאחר מכן החלילו את הקצוות באצבעותיכם.

מרכיבים שתצטרך

1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

טיפים עגולים לפינה #4

מברישים את הבצק בחלב ומפזרים סוכר מלטש.

מרכיבים שתצטרך

מלטש סוכר

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

אופים במשך 30 עד 40 דקות, או עד חום זהוב.

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

הסר מהתנור ולתת מגניב על מתלה חוט לפחות 2 שעות לפני חיתוך.

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

מגישים חתוכים לפלחים ומעליהם גלידת וניל.

מרכיבים שתצטרך

4 חטיפי סוכריות טופי שוקולד (1.4 אונקיות כל אחד), מרוסקים, מחולקים

לכסות ולאחסן עד 2 ימים בטמפרטורת החדר או לקרר עד 1 שבוע.

מ Blackbird

מאפייה ללא גלוטן: 75 מתכונים לקינוחים ומאפים שאין לעמוד בפניהם על ידי קארן מורגן. טקסט זכויות יוצרים © 2010 על ידי קארן מורגן; תמונות זכויות יוצרים © 2010 על ידי נוקס Photographics. Published by Chronicle Books, LLC.