קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות16
מגזין

פטוצ'יני עם לובסטר ושרימפס ברוטב שאלוט ויין

פטוצ'יני עם לובסטר ושרימפס ברוטב שאלוט ויין
פטוצ'יני עם לובסטר ושרימפס ברוטב שאלוט ויין יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. זה מתכון pescatarian מגישה 6 . מנה אחת מכילה 631 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. אם יש לכם ארוגולה, לקישוט: לובסטר אחד, פטוצ'יני, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. , שהוא מוצק. נסו שאלות ורוטב יין אדום, סטייק עם שאלוט-רוטב יין אדום (bifteck Marchand De Vin), ו בשר חזיר פילה עם קרום אגוזי לוז ויין אדום-רוטב שאלוט (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים פגז של מקטעי זנב לובסטר לאורך על החלק העליון והתחתון. לחטט מקטעי זנב פתוחים; להסיר בשר.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2
חותכים לחתיכות בגודל ביס. תניח בצד.
3
מביאים 6 כוסות מים לרתיחה; מוסיפים שרימפס, ומבשלים 3 עד 5 דקות או רק עד שרימפס להפוך ורוד.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
4
מסננים ושוטפים במים קרים. לקלף שרימפס; devein, אם תרצה בכך. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
5
ממיסים חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה (לא חום).
מרכיבים שתצטרך
(65 עוגיות)(65 עוגיות)
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
6
להוסיף שאלוט; לטגן עד במכרז.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
7
מוסיפים יין ומבשלים על אש גבוהה 3 דקות. מערבבים במיץ לימון; להפחית את החום, ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
הסר מהחום; מערבבים פטרוזיליה ו -3 המרכיבים הבאים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
9
מוסיפים לובסטר ושרימפס לתערובת שאלוט; מבשלים על אש נמוכה עד פירות ים חם, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
10
לבשל פסטה על פי הוראות החבילה; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
11
מוסיף פסטה מבושלת חמה לתערובת פירות ים; לזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
פסטה מבושלתפסטה מבושלת
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
12
מגישים עם פרוסות לימון.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
13
מקשטים, אם תרצה.