פיצה פופרס

המתכון לפיצה פופרס יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלכם בכ -45 דקות . למנה זו יש 249 קלוריות , 11 גרם חלבון ו -9 גרם שומן למנה. מתכון זה מספיק ל-16 סועדים . אדם אחד הכין את המתכון הזה ויכין אותו שוב. הוא מוגש לכם על ידי Taste of Home. אם יש לכם אורגנו, שומן, פפרוני וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון סופגני של 39% , וזה לא כל כך מדהים. פופפרס כרובית איטלקיים פריכים במתאבן , פופפרס לבבות ופיטטה - פיצה פריטטה דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

בקערה גדולה, ערבבו 2 כוסות קמח, סוכר, שמרים, אורגנו ומלח. בסיר, חממו מים ושומן עד לטמפרטורה של 120-130 מעלות.

מרכיבים שתצטרך

כוסות תמרים קצוצים (בערך

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מיץ לימון, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים למרכיבים היבשים; מקציפים עד לקבלת תערובת לחה.

מוסיפים ביצה; מקציפים במהירות בינונית במשך דקה אחת. מוסיפים גבינה ופלפל פפרוני; מערבבים היטב. מוסיפים מספיק קמח שנותר כדי ליצור בצק רך.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

תערובת עוגה טבעית באריזה

הופכים על משטח מקומח; לושים עד לקבלת בצק חלק וגמיש, כ-6-8 דקות.

מניחים בקערה משומנת, הופכים פעם אחת כדי לשמן את החלק העליון. מכסים ומתפיחים במקום חמים עד להכפלת הנפח, כשעה.

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים אגרוף בצק. הופכים על משטח מקומח קלות; מחלקים לארבעה חלקים. מחלקים כל חלק לשמונה כדורים.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

אגרוף

גלגלו כל כדור לחבל באורך 30 ס"מ. קשרו אותו לקשר רופף, תוך השארת שני קצוות ארוכים. קפלו את הקצה העליון מתחת לגליל; הביאו את הקצה התחתון כלפי מעלה ולחצו למרכז הגליל.

מרכיבים שתצטרך

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי