קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות15
מגזין

פירות עלומים על וופלים

פירות עלומים על וופלים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל פירות עלומים על וופלים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 281 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו נקטר אגבה, מים, זרעי כוסברה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. מתכונים דומים: וופל שוקולד עם דובדבנים עלומים, סירופ מייפל-ביצים עלומות וופלים, ו וופלים עם נקטרינות שלוקות בטרגון-סירופ דבש.

הוראות

1
בסיר גדול, טוסט זרעי כוסברה עד ריחני (3-5 דקות).
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים אגבה, גרידת לימון, טרגון ומים; חום לרתיחה, ערבוב להתמזג. מבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
אחוז טקילה בלנקואחוז טקילה בלנקו
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
הסר מהחום; תן לעמוד 20 דקות.
4
מוסיפים פירות לסירופ. לכסות סיר ולחזור רתיחה נמוכה, ערבוב מדי פעם. לאחר 10 דקות, להתחיל לבדוק פירות עבור doneness (קצה סכין חדה יחליק בקלות); להעביר קערה כפי שהוא רך. מחליקים עורות ממשמש, שזיפים ואפרסקים; חותכים את כל הפירות לשניים. מערבבים וניל לתוך סירופ.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מגישים פירות על ואפלים.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות