קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פנקייק זהב עם פקורינו ופרושוטו

פנקייק זהב עם פקורינו ופרושוטו
פנקייק זהוב עם פקורינו ופרושוטו עשוי להיות רק ארוחת הבוקר שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 243 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו ביצה, קמח לכל מטרה שלא נגעו בו, גבינת פקורינו רומאנו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. נסו פנקייק ריקוטה עם תפוחים טעימים זהובים קלויים ופרושוטו קלוי, אגס, פקורינו, ופרושוטו פניני, ו Strozzapretti עם פקורינו, פרושוטו ומשהו ירוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
מנפים קמח ומלח לקערה.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
2
מוסיפים ביצה, ואז מקציפים בהדרגה במים 1 1/2 כוסות (הבלילה תהיה דקה).
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
3
יוצקים הבלילה דרך סט מסננת מעל כוס מדידה.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
4
חום 12 אינץ ' מחבת nonstick מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
5
להוסיף 1 כפית שמן למחבת; מברשת על מחבת.
מרכיבים שתצטרך
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
6
יוצקים ב 1/3 גביע הבלילה, מיד הטיית מחבת כדי לאפשר הבלילה להתפשט על הקרקעית (אם הבלילה אינה מתפשטת בקלות, רזה עם יותר מים על ידי כפית). מבשלים עד פנקייק הוא אור זהוב על הקרקעית, על 2 דקות. הפוך פנקייק מעל ומבשלים עד התחתונה הוא זהב אור, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
7
העבר למגבות נייר. חזור עם הבלילה שנותרה, הוספת 1 כפית שמן למחבת עבור כל פנקייק וערימה פנקייק בין מגבות נייר. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. עטוף בשכבות עם מגבות נייר בנייר כסף ומקרר.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
8
חבילת רדיד חום בתנור 149° במשך כ 15 דקות.)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
9
מפזרים 2 כפות גבינה על כל פנקייק. למעלה כל אחד עם פרושוטו חצי פרוסות 4.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
10
מפזרים פלפל. מקפלים פנקייק במחצית ולאחר מכן במחצית שוב, יצירת משולשים.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
11
העבר לצלחות.