קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות6
ציון בריאות27
מגזין

מטבל תרד-ארטישוק כמעט-מפורסם

מטבל תרד-ארטישוק כמעט-מפורסם
מטבל תרד-ארטישוק כמעט מפורסם דורש בערך 25 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 359 קלוריות , 16 גרם חלבון ו -21 גרם שומן . מתאים ל-6 ומחירו 2 מנות.16 $ למנה. זה עובד היטב בתור ארוחה זולה למדי עבור הסופרבול . מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. המתכון הזה מ- Foodnetwork דורש לבבות ארטישוק, מיץ לימון, שום וגבינת צ'דר חדה. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 67% , וזה טוב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם מטבל תרד-ארטישוק מפורסם , מיני לבבות ארטישוק בגריל עם תרד דל שומן וטבל ארטישוק , ומיני לבבות ארטישוק בגריל עם תרד דל שומן וטבל ארטישוק .

הוראות

1
מביאים לרתיחה סיר גדול עם מים מומלחים. מערבבים את התרד ומבשלים עד לירוק עז, כ-30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מסננים ושוטפים תחת מים קרים; סוחטים את הלחות העודפת, ואז קוצצים דק.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
3
ממיסים את החמאה בסיר גדול על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
מוסיפים את הבצל, השום ו-1/2 כפית מלח ומטגנים עד שהבצל רך, כ-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
5
מוסיפים את הקמח ומבשלים תוך כדי ערבוב עד לקבלת קלוי קל, כדקה.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
6
מקציפים פנימה את החלב ומבשלים תוך כדי טריפה מתמדת עד להסמכה, כדקה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
7
מסירים מהאש. מערבבים פנימה את מיץ הלימון, רוטב ווסטרשייר, פרמזן ושמנת חמוצה.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
8
מחזירים את הסיר לאש בינונית.
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
9
מוסיפים את התרד, הצ'דר והארטישוק ומערבבים עד שהגבינה נמסה והמטבל מתחמם.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
צנצנת עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, סחוטות וקצוצותצנצנת עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, סחוטות וקצוצות
10
מגישים חם עם צ'יפס טורטייה, סלסה ושמנת חמוצה.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
11
צילום מאת אנדרו מקקול

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

יין מבעבע ורוזה מבעבע הם בחירה מצוינת עבור אנטיפסטי. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא NV Hazlitt 1852 Vineyards Cat Fizz Bottle of Wine. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-11 דולר.
NV Hazlitt 1852 Vineyards Cat Fizz בקבוק יין
NV Hazlitt 1852 Vineyards Cat Fizz בקבוק יין
התערובת העשירה שלו מציעה תחושה תוססת של פרי קדימה עם הפה עם גימור מבעבע פריך.