קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות8
ציון בריאות21
מגזין

פסטה פירות ים של Sea-Purb

פסטה פירות ים של Sea-Purb
פסטה פירות ים Sea-Purb דורשת בערך 55 דקות מתחילתו ועד סופו. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים. צופה בדמות שלך? במתכון הפסקטארי הזה יש 545 קלוריות, 40 גרם חלבון ו-21 גרם שומן למנה. תמורת $3.78 למנה, מתכון זה מכסה 24% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. המתכון הזה מבית Allrecipes דורש פסטה משיער מלאך, אספרגוס, תערובת גבינה ועגבניות. מתכון זה אהוב על 10 אוכלים וטבחים. כמה אנשים מאוד אהבו את המנה העיקרית הזו. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון טוב של 68%. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: סלט טונה טבעוני - פירות ים ללא ים, סלט מעטפת פסטה החוצה לים ופסטת פירות ים.

הוראות

1
מחממים שמן זית ו-3 כפות חמאה במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה; מבשלים ומערבבים את האספרגוס עד לריכוך ושחמה, כ-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מערבבים פטריות למחבת ומבשלים ומערבבים עד שהן משחררות את הנוזל שלהן, כ-5 דקות נוספות. מערבבים פנימה עגבניות ומבשלים עד לריכוך, 2 עד 3 דקות; מערבבים פנימה מיץ מלימון אחד. מניחים את הירקות בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
ממיסים 1/2 כוס חמאה במחבת גדולה נפרדת על אש בינונית ומבשלים ומערבבים שרימפס וצדפות בחמאה עד שהשרימפס ורוד עז ופירות הים מעט אטומים, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מערבבים מיץ מלימון אחד לתוך פירות ים, מנמיכים את האש לנמוכה וממשיכים לבשל פירות ים עד שהם אטומים לחלוטין, 3 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
5
מסננים את עודפי הנוזלים במידת הצורך, משאירים 2 כפות נוזלים במחבת.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה ומערבבים פנימה 2 כפות חמאה, מלח ומיץ מחצי לימון. מערבבים פסטה עם שיער מלאך לתוך המים הרותחים ומבשלים עד שהפסטה רכה אך עדיין מעט יציבה, כ-5 דקות. מערבבים מדי פעם במהלך הבישול; מסננים היטב ומעבירים לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה שיער מלאךפסטה שיער מלאך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
מסננים נוזלים מתערובת האספרגוס במידת הצורך, ומערבבים ירקות לתוך הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
8
לזרוק קלות ירקות ופסטת שיער מלאך עם חבילה אחת של תערובת גבינה איטלקית; מערבבים פנימה את השרימפס והצדפות המבושלים.
מרכיבים שתצטרך
גבינה איטלקיתגבינה איטלקית
פסטה שיער מלאךפסטה שיער מלאך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
9
מערבבים את שאר החבילה של תערובת הגבינה האיטלקית לתערובת הפסטה ומניחים לעמוד עד שהגבינה נמסה, כ-3 דקות; לזרוק שוב ולהגיש.
מרכיבים שתצטרך
גבינה איטלקיתגבינה איטלקית
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת