קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות80
ציון בריאות2
מגזין

פשטידת דגים עם ציפוי בטטה

פשטידת דגים עם ציפוי בטטה
פאי דגים עם ציפוי בטטה דורש בערך 1 שעה ו -30 דקות מההתחלה ועד הסוף. זה מתכון pescatarian מגישה 80 . מנה אחת מכילה עד 5 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 63 קלוריות. אם יש לכם צדפות, בטטות, סלמון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. , וזה לא כל כך סופר. מתכונים דומים: פשטידת דגים עם ציפוי בטטה, עוגת בטטה עם ציפוי פקאן, ו וופלים בטטה עם ציפוי אגוז.

הוראות

1
Preheat oven to 180/gas 4.Melt butter in large pan.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
Add onion; saut.Stir in flour & cook for about 30 secs before gradually adding milk.Bring to a simmer & cook for a couple of minutes until you have a smooth thick sauce.Stir in the white fish, prawns,smoked salmon. scallops, dill/parsley lemon zest & juice.
מרכיבים שתצטרך
סלמון מעושןסלמון מעושן
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
דג לבןדג לבן
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
3
Add salt & pepper at this stage if needed.Once the sauce is bubbling & the cod is starting to flake a little, remove from the heat.Spoon into a large 1.5 - 1.8 ltr pie dish OR 4 individual dishes.Leave to cool whilst preparing the topping.TOPPING:.Coarsely grate the sweet potato.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפסחצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשהאגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
4
Place in a clean tea towel & squeeze out the excess water.Melt the butter in a pan & add the potato.Stir over a medium heat for a couple of minutes until the potato is coated in Butter & starting to soften.Scatter the potato over the top of the pie, leaving a rough topping rather than pressing it down.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
תהתה
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
Sprinkle over the grated cheese.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
6
Place on a baking tray and bake for 30 mins until the top is golden and the filling is starting to bubble over the edges.
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
Serve with garlic bread & salad of choice.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

Pinot Grigio, Gruener Veltliner, and Pinot Noir are my top picks for Fish. Fish is as diverse as wine, so it's hard to pick wines that go with every fish. A crisp white wine, such as a pinot grigio or Grüner Veltliner, will suit any delicately flavored white fish. Meaty, strongly flavored fish such as salmon and tuna can even handle a light red wine, such as a pinot noir. The Mark West Pinot Grigio with a 4.5 out of 5 star rating seems like a good match. It costs about 13 dollars per bottle.
מארק ווסט פינו גריג ' יו
מארק ווסט פינו גריג ' יו
פריך ונקי, יין זה כולל טל דבש, פרי אבן והדר עם גימור עדין, נקי, מתמשך.נסה זיווג עם דגים וצ ' יפס ישנים וטובים, סלטי קיץ, וצדפות מאודות בתריסר...או עשרות.