מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות48
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תחתיות ארטישוק לימון
פטריות חסינות תקלות
קינוח אגס צלוי
חלונות כנסייה א'
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
Arroz con Pollo - עוף ואורז
מתכונים קשורים
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
מגזין

צלעות חזיר בסגנון כפרי

צלעות חזיר בסגנון כפרי
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו צלעות חזיר בסגנון כפרי. מתכון זה מכין 4 מנות עם 1113 קלוריות, 81 גרם חלבון, ו 73 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 48% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לך שום, בצל, שמן צמחי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. כדי להשתמש בשמן הצמחי תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגת קפה אוכמניות # יום ראשון כמו קינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 93%. הציון הזה מרהיב. מתכונים דומים: צלעות חזיר בסגנון כפרי, צלעות חזיר בסגנון כפרי מטוגן, ו צלעות חזיר בסגנון כפרי מטוגן, ירקות קלויים ורוטב.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
מייבשים את הצלעות ומפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
4
חום 2
5
כפות מהשמן בתנור הולנדי על אש בינונית-גבוהה ומשחימים את הצלעות
מרכיבים שתצטרך
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
6
מכל הצדדים, עובדים בקבוצות במידת הצורך.
7
מוציאים את הצלעות ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
8
הוסף
9
הנותרים 1 כף שמן לתנור ההולנדי ולהפחית את החום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
10
מוסיפים את הגזר, הסלרי, הבצל ומעט מלח ופלפל ומבשלים עד שהם רכים,
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
11
בערך 5 דקות.
12
מוסיפים את השום ומבשלים עד ריחני, כ 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
13
הוסף
14
רסק העגבניות ומבשלים, תוך ערבוב, כדי להסיר את טעם הגלם, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
15
מתפיחים את התבנית עם החומץ, ואז מוסיפים את פתיתי הפלפל האדום והמפרץ
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
16
עלים.
17
מוסיפים את הצלעות חזרה לתבנית ומוסיפים מספיק ציר כדי להגיע
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
18
באמצע הדרך את הצדדים של הצלעות. מביאים את התבנית לרתיחה, מכסים ומכניסים פנימה
מרכיבים שתצטרך
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
19
התנור. מבשלים עד שהבשר רך, בערך 1 1/2 שעות. במהלך האחרון
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
20
חצי שעה, לחשוף כדי לאפשר את הנוזל כדי להפחית את חזיר חום.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
21
מגישים את הצלעות עם פולנטה שמנת, כף את הרוטב על
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
22
למעלה, ומקשטים בפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
23
ריססו את הכנס של סיר איטי בתרסיס בישול (לניקוי קל יותר) וחממו מראש גבוה.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
24
בסיר בינוני מוסיפים 1 כוס מחצי וחצי, החלב, 1 כף החמאה והפולנטה. מתבלים במלח ומביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה, תוך הקצפה מתמדת כדי לשמור על התערובת נטולת גושים. מרתיחים במשך 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
25
יוצקים את התערובת לתוך סיר איטי ומבשלים גבוה במשך 2 שעות, תוך ערבוב פעם או פעמיים לשעה.
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
26
ברגע שאתה מוכן לשרת, לפתוח את סיר איטי ו לטאטא את הנותרים 1 כף חמאה, הנותרים 1/3 כוס חצי וחצי ואת פרמזן. מלח ופלפל באופן שמרני מכיוון שהפולנטה תוגש עם מנה מלוחה חזקה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

יין מומלץ: פינו נואר, שיראז, Zinfandel

צלעות חזיר בתפריט? נסה להתאים עם פינו נואר, שיראז וזינפנדל. צלעות חזיר וחזיר צלוי אחר עם רטבים מתוקים ומתובלים עובדים היטב עם היינות האדומים האלה. אתה יכול לנסות יינות טיודור כרם באלו פינו נואר. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 68 דולר לבקבוק.
יינות טיודור כרם באלו פינו נואר
יינות טיודור כרם באלו פינו נואר
2007 היה אמר להיות הבציר הגדול ביותר שנראה בחיינו בקליפורניה. פינו נואר המסוים הזה מעמק אנדרסון הוא מכרם באלו שנמצא ממש מעבר לכביש מיקב עין הזהב והכרם. הכרם הוא אחד מאתרי פינו נואר הנדירים שמתעקשים לרצות לייצר יינות מסיביים. הפרי והמבנה ענקיים. יין זה יהיה גיל יפה עוד 20 שנה. ליהנות עכשיו או לקנות מקרה לשתות בעשור הבא או שניים.
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פטריות חסינות תקלות
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל