קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות6
ציון בריאות17
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

צלעות חזיר ורוטב פטריות

צלעות חזיר ורוטב פטריות
רוטב צלעות חזיר ופטריות דורש כ -35 דקות מההתחלה ועד הסוף. ברוטב הזה יש 369 קלוריות , 41 גרם חלבון ו -19 גרם שומן למנה. מתאים ל-6 ומחירו 2 מנות.57 דולר למנה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש בצל, פטריות, קמח וחמאה. רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא הגיע למקום. עם ציון ספונקולרי של 60% , המנה הזו טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו צלעות חזיר ברוטב פטריות , צלעות חזיר עם רוטב פטריות וצלעות חזיר עם רוטב פטריות .

הוראות

1
במחבת גדולה משחימים צלעות חזיר ב-2 כפות חמאה למשך 2-3 דקות מכל צד.
מרכיבים שתצטרך
5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוציאים ושומרים חם.
3
לזרוק פטריות עם מיץ לימון. באותה מחבת מטגנים את הפטריות, הבצל בשארית החמאה עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
להוסיף שום; לבשל עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
5
מערבבים את הקמח, המלח והטרגון לתוך המחבת עד לתערובת אחידה. מערבבים בהדרגה את המרק, היין ואם רוצים, רוטב השחמה, מגרדים כל חתיכות שחומות מתחתית המחבת. להביא לרתיחה. מחזירים את הצלעות למחבת. להפחית את החום; מכסים ומבשלים במשך 10-15 דקות או עד שהבשר מגיע למידת העשייה הרצויה (עבור מדיום-רייר, מדחום צריך לקרוא 145°; בינוני, 160°).
מרכיבים שתצטרך
3 פלפלים ירוקים בינוניים, פרוסים לטבעות3 פלפלים ירוקים בינוניים, פרוסים לטבעות
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.