תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל צלעות כבש עטוף נקניק עם חמאת Tapanade. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 258 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו שיני שום, שאלוט, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו צלעות כבש עם חמאה כתומה, צלעות כבש W / לימון, טימין & חמאת חרדל, ו צלעות כבש בגריל עם רוטב חמאה אסיאתי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מפזרים צלעות עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
2
שמן חום במחבת nonstick גדולה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
להוסיף צלעות; לצרוב רק עד חום, על 1 דקה לכל צד.
4
העבר לצלחת וקריר.
5
ממיסים חמאה במחבת קטנה ולא דביקה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
להוסיף שאלוט ושום; sauté עד רך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
שום גויה®
7
מוסיפים כמון, מערבבים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
8
העברה לקערה בינונית וקריר.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
מערבבים טלה טחון, חזיר, ביצה, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל, ברנדי, ומדיירה לתערובת שאלוט. מחלקים תערובת בשר ל 4 מנות שוות. לחץ על כל חלק תערובת בשר סביב כל צלע כבש, מכסה בשר לחלוטין ולוחץ לדבוק, משאיר את העצמות חשופות. (ניתן להכין 6 שעות קדימה. מכסים ומקררים.)
מרכיבים שתצטרך
טלה טחון
8 בצלי שאלוט גדולים
מדיירה
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
2 קורטים ציפורן טחון
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
מים כדי לאפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
10
מחממים תנור ל 232°. ספריי גיליון אפייה עם תרסיס nonstick.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
מניחים צלעות כבש על סדין. צלוי עד מדחום מוכנס לתוך מרכז צלעות רושמים 52° עד130 עבור בינוני-נדיר, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 בצלי שאלוט גדולים
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
12
מקום 1 צלע כפולה על כל אחד 4 צלחות. למעלה כל אחד עם 2 פרוסות חמאת טפנד.