קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות1
ציון בריאות3
מגזין

צרפתית בהבזק: כריכי תה לובסטר זעפרן

צרפתית בהבזק: כריכי תה לובסטר זעפרן
המתכון הצרפתי בהרף עין: כריכי תה זעפרן לובסטר מוכן תוך כ 45 דקות,. והוא בהחלט מצוין חלב חינם ו pescatarian ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. זה מנות ראשונות יש 232 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 1 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך בשר זנב לובסטר, מיונז, זעפרן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: צרפתית בהבזק: מוזל זעפרן שמנת ופסטה תרד, צרפתית כהרף עין: כריכי רוסטביף דאוב, ו צרפתית בהבזק: עדשים צרפתיים Olivey וסלט שעורה.

הוראות

1
בקערה קטנה, לערבב את הזעפרן ומים חמים, ולתת לבוא לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
להקציף יחד עם מיונז, ומלח ופלפל. בעדינות לזרוק את בשר לובסטר עם רוטב זעפרן.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1 כף בצל ירוק, קצוץ דק1 כף בצל ירוק, קצוץ דק
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
זעפרןזעפרן
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
3
להרכיב את הכריך: מניחים את סלט לובסטר על הדיסק התחתון של הלחם, העליון עם microgreens. למעלה עם הדיסק השני של הלחם, ולפרוס את הכריך לשניים עם סכין משונן.
מרכיבים שתצטרך
נבטיםנבטים
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים

יין מומלץ: בורדו, פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים), בורדו לבן

צרפתית ניתן לזווג עם בורדו, שמפניה, בורגונדי לבן. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. הברון דה שארטר בורדו עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
Baron des Chartrons בורדו
Baron des Chartrons בורדו
אף של פירות אדומים טריים. מבנה נהדר, טאנינים רכים, ופינאלה טרי של דובדבן בשל ואוכמניות. אלגנטי ומאוד אופייני לאפלאסיון.ברון דה שארטרון רוז ' הוא זוג אידיאלי עם בשר בקר בגריל, פסטות גבינה או כבש.