קוקוס - קארי ביף

צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? בשר קוקוס-קארי יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מנה אחת מכילה 413 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 26 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך בצל, סוכר חום, שמן צמחי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הסוכר חום בהיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת משמש עם סוכר חום ומאפה קינמון כקינוח. מתכונים דומים: בשר קארי קוקוס, מרק קארי קוקוס בקר תאילנדי, ו בישול איטי קוקוס קארי בשר.

הוראות

במחבת גדולה, שמן חם על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מפזרים בשר בקר עם מלח וחום מכל הצדדים, בקבוצות במידת הצורך, על 8 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

העברה לבישול איטי יחד עם בצל, שום וג ' ינג ' ר.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

1 כוס מירין, או סאקה מתוק

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ

מקציפים יחד חלב קוקוס, סוכר חום, אבקת קארי וקיין ושופכים על בשר. מכסים ומבשלים על נמוך עד הבשר הוא מזלג מכרז, 4 עד 5 שעות. מערבבים עגבניות שרי ולתת להם להתחמם ולהתרכך בתבשיל במשך 15 דקות. להתאים תבלינים לשרת.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות