קייפ מלאי קארי
קייפ קארי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה כ 35 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 322 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וכל 30 דיאט. אם יש לכם מרק בשר בקר פחות נתרן, חומץ יין, כמון טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. רק מעטים מאוד אהבו את המנה ההודית הזו. מתכונים דומים: Bo - Kaap קייפ Malay Kerrie-דרום אפריקה קייפ Malay קארי, Cape Malay Curry, ו Cape Malay Curry.
הוראות
מערבבים כורכום, כמון, כוסברה, אבקת צ ' ילי, קינמון, ומלח בקערה קטנה, ערבוב טוב.
מחממים שמן בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה.
להוסיף תערובת תבלינים; לבשל 15 שניות, ערבוב כל הזמן.
מוסיפים בצל; מטגנים 2 דקות.
מוסיפים ג ' ינג ' ר, עלי דפנה ושום; לטגן 15 שניות.
להוסיף בשר בקר; לטגן 3 דקות.
מוסיפים מרק ו-5 המרכיבים הבאים( באמצעות חומץ); מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 1 1/2 שעות. לחשוף; להשליך עלי מפרץ. מבשלים 30 דקות או עד בשר הוא מאוד רך.
הסר מהחום; מערבבים בחמאה.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. המאמר Chenin Blanc עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.
![Essay Chenin Blanc]()
Essay Chenin Blanc
החיבור Chenin Blanc הוא תערובת לבנה בעלת גוף בינוני העשויה מהזן הלבן של דרום אפריקה, Chenin Blanc. היין בלאן מעניק ליינות סלט פירות, ניחוחות גויאבה ומלון וחומציות מרעננת. כמה sur לשכב על פחות במשך כמה חודשים מוסיף את המורכבות והגוף. מגע של Viognier ארומטי משלים את מבנה הפרי עם כמה רמזים פרחוניים. היין מושלם לבדו כאפריטיף במרפסת ביום קיץ חם. שנין בלאן משתלבת היטב עם מגוון רחב של מאכלים, במיוחד סושי, צדפות, קארי אסייתי, מנות חמוצות ומתוקות וסלטים קיציים.תערובת: 87% Chenin Blanc, 13% Viognier