קלייר קרוק מאדאם

קלייר קרוק מאדאם לוקח בערך 20 דקות מתחילתו ועד סופו. למנה העיקרית הזו יש 651 קלוריות, 31 גרם חלבון, ו 43 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 2. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מאוכלרשת דורשת חזיר יער אדיר, חלב, קאיין וקמח. 55 אנשים מצאו שהמתכון הזה טעים ומשביע. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף טוב של 65%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם קלייר קרוק מאדאם, קרוק מאדאם, ו קרוק-מאדאם.

הוראות

צפו כיצד להכין את המתכון הזה.

רוטב: ממיסים את החמאה בסיר קטן על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

מקציפים פנימה את הקמח ומבשלים, תוך שמירה על צבעו בהיר, בערך 1 עד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

מקציפים פנימה את החלב ומביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לרתיחה. מתבלים את הרוטב במלח, לפי הטעם, וקאיין וממשיכים לבשל רק עד שהוא סמיך מספיק כדי לצפות את גב הכף, כ -3 דקות. מערבבים גבינה ומניחים בצד. מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס. על מגש יריעות מרופד בנייר אלומיניום מחממים את קרואסוני החזיר והטוסט. ממיסים 1 כף חמאה במחבת טפלון בינונית על אש בינונית-גבוהה.

מרכיבים שתצטרך

קצפת בפחית או קצפת

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

הודו מבושל מגורר (או עוף)

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור

לחמניות לבנות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

חרדל מוכן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מוסיפים את הביצים והמים ומכסים במכסה כדי לאדות ביצים בקלות. למעלה כל פרוסה תחתונה של קרואסון קלוי עם כפית של דיז ' ון, ולאחר מכן 3 פרוסות של בשר חזיר חם 1 מעל ביצה קלה. כף את רוטב הגבינה מעל הביצה והשאיר מעט פתוח בפני, על ידי הנחת החלק העליון של הקרואסון בצד.

מרכיבים שתצטרך

רוטב גבינה

קצפת בפחית או קצפת

אורז ארוך במיוחד של קנילה®