קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 30 דק.
מנות16
ציון בריאות2
מגזין

קציצות עוף פריכות

קציצות עוף פריכות
קציצות עוף פריך הוא חלב חינם ומספק כ 16 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 85 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 8 שעות ו-30 דקות. גשו לסופר וקנו מיץ מלפפונים חמוצים מצנצנת, ביצים, פירורי לחם, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 23% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. מתכונים דומים: קציצות עוף פריכות, קציצות עוף פריכות מהירות, ו קציצות עוף אפויות פריכות.

הוראות

1
שלב הראשון 2 מרכיבים 1 גל. שקית מקפיא מפלסטיק. שקית חותם, לחיצה על רוב האוויר, וצינה 8 שעות.
2
להקציף יחד ביצים 3 כף. מים בקערה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מערבבים את קמח התירס ואת 3 המרכיבים הבאים בקערה רדודה שנייה.
מרכיבים שתצטרך
תערובת קמח תירסתערובת קמח תירס
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
הסר עוף מן המרינדה, השלכת המרינדה; מפזרים עוף עם מלח. לטבול עוף בתערובת ביצה, ולדלות בתערובת קמח תירס, הקשה בחוזקה לדבוק.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
5
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים עוף, ומבשלים, בקבוצות, 2 עד 3 דקות בכל צד או עד לסיום.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות