קרם אנגלייז בטעם דרמבוי

אם יש לך שמנת, שמנת כבדה, סוכר מגורען, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 12% המנה הזאת די גרועה. נסו קרם אנגלייז בטעם דרמבוי, סבתא סמית תפוחים ופודינג לחם זנגביל עם שעועית וניל קרם אנגלייז וקרם פרש קצפת, ו קרם אנגלייז (מתכונים דומים).

הוראות

בקערה בינונית, לטאטא יחד את חלמוני ביצה וסוכר עד צהוב חיוור מאוד וחלק.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

מיץ לימון, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)

בסיר בינוני, מביאים לרתיחה את השמנת הכבדה, שמנת חמוצה, שעועית וניל עם גרוטאות שלה.

מרכיבים שתצטרך

חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר

כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

ציוד שתשתמש בו

חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

לטאטא על חצי תערובת זו לתוך תערובת חלמון ביצה עד בשילוב היטב, ואז לשפוך בחזרה לתוך הסיר. על חום בינוני, ערבוב כל הזמן עם כף עץ, לבשל עד התערובת מצפה את החלק האחורי של הכף. (חשוב מאוד לערבב כל הזמן. אין לבשל יתר על המידה; בישול ארוך מדי יגרום ביצים מקושקשות.)

מרכיבים שתצטרך

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

כמו למשל M&M's

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

יוצקים דרך מסננת בסדר רשת לתוך קערה נקייה ומייד להגדיר את הקערה על קערה גדולה יותר מלא קוביות קרח ומים קרים עד צונן, ערבוב מדי פעם, כ -30 דקות. מערבבים בליקר. מקררים, מכוסים, עד הצורך.

מרכיבים שתצטרך

גומי מציל חיים