מתכוניםמגזין
קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות2
ציון בריאות5
סוגי מאכליםרטבים
רליש חמוציות טרי
רוטב פסטה נקניק-ווג'י
רוטב חמוציות עם אגוזי מלך
כופתאות צנוברים ברוטב פטל
כל פסטו עשב
רוטב בקר גדול
ווינרים בבישול איטי ברוטב וינר ברביקיו
רוטב גיבלט טורקיה
רוטב בולונז/בשר של קולין
הפחתת פנצ'טה
מתכונים קשורים
וילי עוגה
עוף פרמזן עם לינגוויני וברוקולי
תה היביסקוס קר
קארמה טובה שווארמה
מגזין

רוטב הולנדז

רוטב הולנדז
זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. אם יש לכם ביצים עלומות, פלפל קאיין, חומץ טרגון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. וזה טוב. נסו רוטב הולנדז, רוטב הולנדז, ו רוטב הולנדז (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה 125 גרם בסיר ודוחפים כל מוצקים לבנים מפני השטח. שמור על החמאה חמה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
2
שים 2 חלמונים ביצה, כפית יין לבן או חומץ טרגון, קמצוץ של מלח והתזה של מים קרים כקרח בקערת מתכת או זכוכית שיתאים על מחבת קטנה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ טרגוןחומץ טרגון
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
להקציף במשך כמה דקות, ואז לשים את הקערה על פני מחבת של מים בקושי מבעבע להקציף ברציפות עד חיוור ועבה, על 3-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
הסר מן החום לאט להקציף את החמאה המומסת, לאט לאט עד שלה כל משולב ויש לך הולנדז שמנת. (אם הוא מקבל עבה מדי, להוסיף התזה של מים.)
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
5
מתבלים במיץ לימון ופלפל אדום. להתחמם עד הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
6
כדי להכין ביצים בנוסח בנדיקט, טוסט 2 חצאי מאפין, מעל כל חצי עם פרוסת חזיר מחומם וביצה עלומה, וכפית מעל מנה נדיבה של הולנדז.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
ביצה עלומהביצה עלומה
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
עוגיות אגוזים אוסטריות
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
לחם חום בוסטון II
טורט מוקה שוקולד
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
עוגיות ארוחת בוקר עם בייקון וקוואקר וזיגוג מייפל
מאפינס עוגת פאונד אוכמניות-קוקוס אישיים
האורז הספרדי של מריה
צ'ילי דלעת