רוטב נקניק כפרי
רוטב נקניק כפרי יכול להיות בדיוק הרוטב שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 23 גרם חלבון 46 גרם של שומן, וסך הכל 573 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו מרק עוף, חלב, מרווה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. , שהוא מוצק. נסו ביסקוויטים לחמאה עם רוטב נקניק כפרי, רוטב כפרי (רוטב שמנת), ו רוטב בשר חזיר כפרי (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת על חזיר לבשל חום בינוני, בצל, פלפל ירוק, פתיתי פלפל אדום, ושום עד חזיר מתפורר.
מסננים את עודף שומן, אבל להשאיר כמות קטנה.
מערבבים חמאה, מלח ופלפל עם תערובת הבשר ומערבבים עד שהחמאה נמסה. לאט לאט לנפות קמח מעל.
מערבבים בעדינות ולאפשר תערובת לבשל במשך 5 דקות. זה ישרוף, אז אל תתנו לזה לשבת ללא שמירה. אל תשכח לגרד את תחתית המחבת.
מוסיפים את המרווה והקורנית.
מערבבים לאט בחלב, כחצי כוס בכל פעם, ולשלב אותו היטב. כאשר התערובת מתעבה, מוסיפים עוד חלב. אל תתנו לו להרתיח במרץ, או שזה יהיה לשרוף.
להוסיף מטילי עוף ולתת לבשל במשך חמש דקות. שוב, אם זה מתעבה יותר מדי, להוסיף עוד חלב. התאם את הטעם עם יותר מלח ופלפל במידת הצורך.
ממש לפני ההגשה, מוסיפים את הפטרוזיליה, וכ-1/4 כוס יותר חלב; הרוטב יתעבה במהירות כפי שהוא מתקרר.