רולטיני עוף עם גבינה, בשר חזיר ותרד
מתכונים דומים: רולטיני עוף ותרד, תרד Asiago & פטריות עוף Rollatini, ו עוף Rollatini עם תרד Alla Parmigiana.
מרכיבים
2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי תרד תינוק, קצוץ42 כפות חמאה מומסת
מעדנייה חזיר2קרום: פירורי קרקר גרהם
חרדל דיז'ון, לפי הצורך4קצת קישואים קצוצים
שמן זית כתית מעולה, לפי הצורך4קצת קישואים קצוצים
פטרוזיליה טרייה, טחון, קישוט113פלפל האבנרו
גבינת עיזים, בטמפרטורת החדר (או גבינה רכה למריחה אחרת)4קצת קישואים קצוצים
פלפל, לפי הטעם4קצת קישואים קצוצים
מלח, לפי הטעם2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פירורי לחם מתובלים, לפי הצורך4
חצאי חזה עוף ללא עצמות ללא עור, הלם לעובי 1/4 אינץ