קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות3
מגזין

ריזוטו תפוחי אדמה

ריזוטו תפוחי אדמה
ריזוטו תפוחי אדמה יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון מנות ראשונות שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 147 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לך שאלוט, שום, עלי קורנית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מתכונים דומים: ריזוטו בטטה, ריזוטו בטטה, ו ריזוטו בטטה.

הוראות

1
לקלף תפוחי אדמה לחתוך לקוביות 1/4 אינץ'; לשים בקערה גדולה לכסות עם מים.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
2
במחבת של 5 עד 6 ליטר מעל חום בינוני, ממיסים חמאה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
3
מוסיפים שאלוט ושום ומערבבים עד שאלוט הם רפויים, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
4
מסננים תפוחי אדמה ומוסיפים למחבת, יחד עם טימין ורוזמרין. מערבבים לעתים קרובות עד תפוחי אדמה מופיעים מעט שקוף, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
צווארי עוףצווארי עוף
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
5
מוסיפים מרק ומערבבים לעתים קרובות עד שתפוחי אדמה רכים לנשוך וספגו את רוב הנוזל, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
6
מוסיפים שמנת ומערבבים לעתים קרובות עד שכמעט כל נספג, 2 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
7
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)