שוקולד מקסיקני / עוגת קרמל מלוח בספל יכול להיות רק מקסיקני מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 67 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. אם יש לך מלח, שמן canolan, קינמון טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 12 דקות. . ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: עוגת שוקולד חלב קרמל מלוח, עוגת פודינג קרמל-שוקולד מומלח, ו עוגת גבינה עם שוקולד קרמל מלוח.
פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. פינו נואר Cuvaison עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.