קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות8
ציון בריאות23
מגזין

שיפודי עוף מטוגנים בשמן עמוק

שיפודי עוף מטוגנים בשמן עמוק
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל שיפודי עוף מטוגנים בשמן עמוק באפלו. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 797 קלוריות, 76 גרם חלבון ו 43 גרם שומן. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-143 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם פלפל, רוטב טבסקו, קמח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ סיידר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חומץ כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו הודו באפלו מטוגן בשמן עמוק, שיפודי עוף באפלו, ו עוף מטוגן בשמן עמוק (אבל דל שומן!) (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה בינונית, לשלב קמח, מלח ופלפל. דל מעט עוף בקמח, מתנער כל עודף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מניחים חתיכות עוף על שיפודים.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
3
מניחים שיפודים על צלחת או תבנית אפייה ומניחים בצד.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
4
בסיר קטן, להמס חמאה על חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
מוסיפים חומץ סיידר, פרנק, ורוטב טבסקו, ערבוב עד בשילוב טוב. להוריד חום ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם
פלפל צהוב, צלוי, קלוף, ללא גרעינים וקצוץ דקפלפל צהוב, צלוי, קלוף, ללא גרעינים וקצוץ דק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
6
שים שמן בסיר מלאי גדול. שמן צריך לבוא לפחות שלושה סנטימטרים במעלה הצד של הסיר.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
7
חום שמן על חום גבוה עד 380 ° F.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
8
מניחים שלושה שיפודים לתוך סיר ומטגנים עד רק מבושל דרך, על 4 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
9
העברת נייר מגבת מצופה גיליון אפייה כדי להיפטר כל עודף שמן. המשך טיגון שיפודים שנותרו בקבוצות.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
10
העברת שיפודים לקערה גדולה או תבשיל קדרה. מערבבים רוטב עד שהוא לשלב היטב ואז לשפוך מעל שיפודים לסובב עד מצופה היטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
11
מגישים באופן מיידי.