חסילונים ונקניקיות גמבו יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 457 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו פלפל קאיין, בצל, שיני שום, וכמה דברים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. מתכונים דומים: שרימפס ונקניק גמביה, שרימפס במיה עם נקניק אנדויל, ו חסילון ונקניקיית אנדויל גאמבו.
הוראות
1
בסיר גדול, מחממים את שמן הירקות עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים את פלפל אדום, בצל קצוץ, סלרי, שום קצוץ וקיין. מתבלים את הירקות במלח ופלפל ומבשלים אותם בחום גבוה בינוני עד שהם מתרככים, כ -2 דקות.
מוסיפים את מניית העוף ואת ענפי הקורנית ומבשלים מעל חום מתון במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
6
מוסיפים את שרימפס בצל ירוק לסיר, מתבלים קלות עם מלח ומבשלים, ערבוב, עד השרימפס הם אטומים ומבושלים דרך, כ 2 דקות יותר. זרוק את זרזי הקורנית. מערבבים את הפטרוזיליה לתוך הבמיה ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
כוס חזה הודו מבושל מגורר
1/4 כוס שומן חזיר
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
מרק גמביה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. הפינו גריג ' יו אספרטו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.