קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות16
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

שרימפס פריך עם ארוגולה ומיונז לימון

שרימפס פריך עם ארוגולה ומיונז לימון
שרימפס פריך עם ארוגולן ומיונז לימון הוא חלב חינם ו pescatarian ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 263 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו פלפל, מלח כשר, מיונז לימון ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו בשר לייט: המבורגרים Portobello עם פרושוטו פריך ו ארוגולה מאיו, שרימפס לימון וריזוטו ארוגולה, ו שרימפס לימון וריזוטו ארוגולה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 47
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
2
יוצקים פירורי לחם, קמח, לבנים לתוך 3 קערות רדודות. מערבבים 1 כף. מלח וקיין לתוך פירורי לחם ו 1 כפית. מלח לקמח.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
3
יוצקים 1/4 כוס שמן זית למחבת אפייה גדולה ומשולבת כדי לכסות את התחתית. לדלות שרימפס בקמח, לנער את עודף; לטבול בחלבון ביצה, לתת עודפי לטפטף; ואז לגלגל בפירורי לחם. לחץ על כל שרימפס בשמן, ולאחר מכן פנה אל המעיל בצד השני, הוספת שמן יותר למחבת במידת הצורך כדי מעיל את כל השרימפס. הגדר מעט בנפרד במחבת.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
2 כוסות תערובת מלית מתובלת עשבי תיבול, מרוסקת2 כוסות תערובת מלית מתובלת עשבי תיבול, מרוסקת
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
8 חבלי שוש טוויסט שחור8 חבלי שוש טוויסט שחור
4
אופים שרימפס עד השחמה על הקרקעית, על 8 דקות; ואז להתהפך ואופים עד חום זהוב בכל רחבי אטום אבל עדיין לח למראה במרכז החלק העבה, 5 עד 8 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
5
מערבבים ארוגולה עם מיץ לימון, נשאר 1 1/2 כף. שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
כובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאודכובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאוד
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
6
מגישים שרימפס עם ארוגולה ומיונז לימון.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
7
הפוך קדימה: לחם שרימפס מוקדם יותר ביום וצינה, חשופה (הציפוי מתייבש והשרימפס לקבל crisper).
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
מים נוספיםמים נוספים
8
בחירת יין: לבן עם המנה הראשונה. ספוטסווד סוביניון בלאן 2007 (מחוזות נאפה וסונומה; 32 דולר). פרי הדר ואבן בהיר ומורכב, עם ליבה עשירה מקצת סמילון מעורבב (התערובת הלבנה המסורתית בבורדו).
מרכיבים שתצטרך
SemillonSemillon
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. Aalois Lageder Terran Alpina פינו Grigio vigneti delle Dolomiti עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
אלויס לגדר טרה אלפינה פינו גריג ' יו Vigneti delle Dolomiti
אלויס לגדר טרה אלפינה פינו גריג ' יו Vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 of 2021אלויס לגדר טרה אלפינה פינו גריג ' יו הוא צהוב בהיר בצבע עם ניחוחות פרחוניים בולטים עם שמץ של תבלין; בינוני בעל גוף עם מינרליות טובה וגימור מדויק.זוגות היטב עם דגים רכיכות, עופות, בשר לבן כמו המתנע או עם הארוחה