קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות17
מגזין

תרד, בצל מקורמל, ופטה קיש

תרד, בצל מקורמל, ופטה קיש
אם יש לך גבינת פטה, שמן זית, ביצים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: קרמל-בצל, תרד וקיש בייקון, תרד, בצל מקורמל וקיש שברא עם קרום תפוחי אדמה, ו קיש בצל מקורמל.

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מחממים שמן זית במחבת גדולה ולא דביקה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים בצל, סוכר ומלח; מבשלים 30 דקות או עד חום זהוב, ערבוב מדי פעם. מערבבים בתפוחי אדמה, ומבשלים 5 דקות או עד להשחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
הסר מהחום.
5
לפרוש בצק, להפריד לרצועות. עבודה על משטח שטוח, סליל רצועה אחת של בצק סביב עצמו בתבנית ספירלית.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
6
מוסיפים את רצועת הבצק השנייה לסוף הרצועה הראשונה, צובטים את הקצוות יחד כדי לאטום; ממשיכים ללפף את הבצק. חזור על הנוהל עם רצועות הבצק שנותרו. מכסים ונותנים לבצק לנוח במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
7
מגלגלים בצק למעגל 12 אינץ', ומתאימים לצלחת פאי עמוקה בגודל 10 אינץ ' מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
8
מורחים תערובת תפוחי אדמה בתחתית קרום מוכן, העליון עם תרד.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
9
מערבבים חלב, חלבונים, ביצים וגבינה; יוצקים את תערובת החלב על התרד.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
10
אופים ב 350 במשך 1 שעה או עד שנקבע, ציפוי קרום עם רדיד לאחר 50 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
11
בואו לעמוד 10 דקות לפני ההגשה.

יין מומלץ: פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים), בורדו לבן, בורדו

צרפתית עובדת ממש טוב עם שמפניה, בורגונדי לבן, ובורדו. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. שמורת שמפניה פאלמר ברוט rosé עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 80 דולר לבקבוק.
שמורת שמפניה פלמר ברוט רוז
שמורת שמפניה פלמר ברוט רוז
תותים בר עם רמזים של דומדמניות אדומות ושחורות, וניל ותבלינים. טרי ומלא גוף עם טאנינים עדינים ופירות אלגנטיים.שמפניה רוזה בעלת אופי ייחודי, מועשרת בסולרה בת 30 שנים של יינות אדומים מחודדים בחביות עץ אלון. תהליך ויניפיקציה מיוחד זה מניב שמפניה של פרי יוצא דופן.