Boxty עם מותן כבש צרוב ו Aioli חרדל מלא גרגר

Boxty עם מותן כבש צרוב איולי חרדל מלא גרגר עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון מגיש 35 . מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 20 גרם של שומן, וסך הכל 199 קלוריות. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לכם מלח כשר, מלח כשר, פטרוזיליה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : Boxty עם מותן כבש צרוב ו Aioli חרדל מלא גרגר, ירך צרובה במחבת של כבש, ו צדפות צוללן צרובות עם בייקון לשפשף חרדל דגנים מלאים.

הוראות

For the boxty pancakes: Preheat the oven to 200 degrees F. Grate 5 of the potatoes on the largest holes of a box grater. Toss with the vinegar and squeeze out the excess water between paper towels.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

פומפיה תיבת

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

Cut the remaining 3 potatoes into 6 pieces each.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

Place them in a saucepan with the garlic and cover with water by about 1 inch, sprinkling generously with salt. Bring to a boil, reduce to a simmer and cook until the potatoes are fork tender, 10 to 12 minutes.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

שום גויה®

1 כוס גריסי פנינה לבנים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

Drain. While still hot, pass the potatoes through a food mill or mash with a potato masher.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

ציוד שתשתמש בו

מרסק תפוחי אדמה

Combine the grated potatoes with the mashed potatoes. Beat the eggs and add into the potatoes.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

Sprinkle with salt.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

Coat a large saute or cast-iron pan with olive oil over medium-high heat. Make a 1 1/2-inch patty and cook until brown and crispy, 3 to 4 minutes per side. Eat the first pancake to make sure the potato mixture is seasoned perfectly. Season again, if needed.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

Working in batches, make and cook all the pancakes, blotting on paper towels and seasoning with salt. Hold the pancakes on a sheet tray in the oven to keep warm until serving.

מרכיבים שתצטרך

למרקם חלק וניתן למריחה

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

Sprinkle the lamb with salt and brush with whole-grain mustard. Coat a large saute pan with oil over medium-high heat. When the oil starts to shimmer, add the lamb and sear on all sides, being careful not to burn the brown bits on the bottom of the pan. Cook until a thermometer reads 135 degrees F when inserted into the thickest part of the loins.

מרכיבים שתצטרך

חרדל מלא