Rigatoni עם נקניק חריף-רוטב עגבניות, ארוגולה, ופרמזן
Rigatoni עם רוטב חריף-עגבניות, ארוגולה, ופרמזן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 832 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 53 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו שיני שום, עגבניות משומר, גבינת פרמזן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: Rigatoni עם נקניק חריף-רוטב עגבניות וארוגולה, נקניק איטלקי Rigatoni עם רוטב שמנת חריף, ו נקניק עם ריגטוני ברוטב עגבניות שמנת.
הוראות
1
שמן חום בסיר גדול כבד מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
2
מוסיפים בצל; sauté עד שקוף, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים שום; מערבבים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
4
הוסף נקניק; לבשל עד השחמה, לשבור עם גב של כף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקית
5
ניקוז טפטופים מחשיש.
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
6
מוסיפים יין, עגבניות חתוכות לקוביות עם מיץ, ועגבניות מרוסקות; להגדיל את החום ומביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך ומבשלים 30 דקות כדי למזג טעמים, ערבוב מדי פעם. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. מגניב במקצת. מקררים חשופים עד קרירים, ואז מכסים ומקררים. תתחמם מחדש מעל חום בינוני לפני שתמשיך.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
בינתיים, לבשל פסטה בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד רך אבל עדיין מוצק לנשוך, ערבוב מדי פעם.