קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות35
מגזין

Scuderi הילדים ' מהר, זיטי אפוי מזויף

Scuderi הילדים ' מהר, זיטי אפוי מזויף
מהר, זיטי אפוי מזויף הילדים Scuderi עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 635 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 24 גרם של שומן כל אחד. לך לחנות ותביא חלב, פרמזן-רג'יאנו, מלח גס, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. 13 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו Calzones מזויף מהיר ומדהים, תרד חם חזיר פסטה אפוי מזויף עם ראש פריך, ו זיטי אפוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מרתיחים מי פסטה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
בסיר רוטב בינוני מעל חום בינוני, שום מטגן בשמן זית כתית מעולה. קוצצים עגבניות שלמות ומוסיפים אותן למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
עגבניות שלמותעגבניות שלמות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים עגבניות מרוסקות ומלח ומבשלים 10 דקות, מוסיפים בזיליקום ומבשלים על אש נמוכה 10 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
5
מוסיפים מלח ופסטה למים רותחים ומבשלים 6 דקות, ומשאירים את הפסטה לעיסה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
6
בזמן שפסטה מבשלת, ממיסים חמאה בסיר קטן על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
לטאטא בקמח, ואז לבשל 1 דקה, הוספת מלח ופלפל ואגוז מוסקט קמח.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
8
מוסיפים חלב ומביאים רוטב לבועה. להפחית 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
9
מסננים פסטה ולהעביר צלחת תבשיל גדול.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
10
יוצקים את רוטב העגבניות והבזיליקום על הפסטה ופונים למעייל את הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות ובזיליקוםרוטב עגבניות ובזיליקום
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
11
יוצקים את בשמל על הפסטה מצופה כבר. מכסים את החלק העליון של הפסטה עם אסיאגו, פרמזן ומוצרלה.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
גבינת אסיאגוגבינת אסיאגו
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
12
מניחים את התבשיל תחת מטגן חם ולהמיס את 3 הגבינות עד חום מבעבע, 3 עד 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
13
מגישים מיד עם תרד וסלט ארטישוק ולחם.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
14
3/4 פאונד, 4 עד 5 כוסות, תרד תינוק, ארוז
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס גדול, קלוף ומפורק עם זנבות הוסרו1 קילו שרימפס גדול, קלוף ומפורק עם זנבות הוסרו
15
2 (15 אונקיה) פחיות לבבות ארטישוק ארוזים במים, מנוקז ופרוס
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טאקו בשלושה צבעיםצ'יפס טאקו בשלושה צבעים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
16
1 שום שן, קצוץ דק
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
17
2 כפיות גרידת לימון
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
18
1 מיץ לימון כף
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
19
2 כפות חומץ יין אדום
מרכיבים שתצטרך
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
20
1/4 עד 1/3 כוס אקסטרה-שמן זית כתית
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
21
מלח ופלפל
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
22
קומץ parmigiano גרוסים-רג ' יאנו
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
23
מערבבים תרד וארטישוקים.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
24
מניחים שום, גרידת לימון ומיץ בצלחת קטנה ולהוסיף חומץ.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
25
תן לו לעמוד 5 דקות ואז להקציף בשמן זית כתית מעולה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
26
יוצקים שמן וחומץ רוטב על סלט לזרוק לשלב. מתבלים את הסלט במלח ופלפל, לטעמכם. מעל הסלט עם גבינה ולאחר מכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה

מרכיבים

1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת asiago גרוסהגבינת asiago גרוסה1קומץעלי בזיליקום טריים, קרועיםעלי בזיליקום טריים, קרועים6שרימפס וורידיםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות מרוסקות, (מומלץ: סן מרזנו) * אם סן מרזנוס אינם זמינים, מוסיפים כפית סוכר לרוטב שלך, אופציונליעגבניות מרוסקות, (מומלץ: סן מרזנו) * אם סן מרזנוס אינם זמינים, מוסיפים כפית סוכר לרוטב שלך, אופציונלי794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות מקולפות שלמות (מומלץ: סן מרזנו)עגבניות מקולפות שלמות (מומלץ: סן מרזנו)6שרימפס וורידיםמלח גסמלח גס6שרימפס וורידיםלחם פריך, לעבור ליד השולחןלחם פריך, לעבור ליד השולחן23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמוצרלה טרי פרוסמוצרלה טרי פרוס3ציפורןשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק6שרימפס וורידיםאגוז מוסקט צורם נדיבאגוז מוסקט צורם נדיב33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית כתית מעולה, 3 סיבובים של המחבתשמן זית כתית מעולה, 3 סיבובים של המחבת1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרParmigiano גרוסים-רג'יאנוParmigiano גרוסים-רג'יאנו4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.זיטי rigate, עם רכסיםזיטי rigate, עם רכסים

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקית ניתן לזווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הברון Ricasoli Colledila קיאנטי Classico Gran Selezione עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 85 דולר לבקבוק.
Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione
Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione
צבע אודם בהיר וריכוז מדהים של ניחוחות. שֶׁלָה אוורירי, פרחוני ו balsamic הערות להכות על האלגנטיות הטרייה שלהם. הערות של דובדבן, דובדבן חמוץ, דובדבן שחור, דובדבן מורלו, סגול, מנטה, אניסיד, קינמון. כל הפאר שלה בא לידי ביטוי בחך עם איזון יוצא דופן בין ריכוז חומציות ואלגנטיות. התווים האופייניים של פירות אדומים המורחבים על ידי הטאנינים המתוקים ותחושות המינרלים חוזרים. נקי, אלגנטי, משתהה, ועדין.