קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות4
ציון בריאות15
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
חממו את המטבח שלכם עם מתכוני אוקטובר הטעימים האלה
7 המלצות על אוכל טעים שיסייעו בהפחתת חרדה
להתחמם עם מתכוני נובמבר הנעימים האלה
רעיונות המרק הטובים ביותר עבור כל חך
איזקאיה (IZAKAYA) מסע קולינרי יפני
מדריך לסוגים שונים של מסעדות
יצירת תרבות קוקטיילים: צלילה עמוקה לתוך מיקסולוגיה וטרנדים מודרניים
הצצה לסיפורים מעוררי השראה של 3 שפים איקוניים
לבשל כמו מקצוען
חקירת הקשר בין מצב רוח, מזג אוויר ותשוקה לאוכל
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
Tatsutage של סוזן פניגר עוף מטוגן עם מיונז Yuzu חריף
Tatsutage של סוזן פניגר עוף מטוגן עם מיונז Yuzu חריף עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 898 קלוריות, 51 גר' של חלבון, ו 35 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. 24 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם מלח כשר, קמח, רוטב סויה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ יין אורז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ספל קטיפה אדומה כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. מתכונים דומים: Tatsutage עוף מטוגן עם מיונז Yuzu חריף, טוסט הקיה של סוזן פניגר, ו כופתאות התרד האוקראיניות של סוזן פניגר.
הוראות
1
בקערה גדולה, לשלב את רוטב הסויה, מירין, חומץ יין אורז, דבש, שום, וג ' ינג ' ר.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כוסות רוטב שזיפים]()
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים![צלי חזיר שלם, קצוץ]()
צלי חזיר שלם, קצוץ![שום גויה®]()
שום גויה®![1 כוס מירין, או סאקה מתוק]()
1 כוס מירין, או סאקה מתוק![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![6 לחמניות שומשום, מפוצלות]()
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
צלי חזיר שלם, קצוץ
שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
6 לחמניות שומשום, מפוצלותציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה2
מוסיפים את חתיכות העוף וזורקים כדי לצפות אותם עם המרינדה. מכסים את הקערה, מניחים אותה במקרר, ונותנים לתרנגולת להשרות במשך 2 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך![צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
צ'יפס טורטיה בטעם ליים![1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים]()
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה3
מחממים התנור ל 177°. לרסס גיליון אפייה עם תרסיס שמן זית.
מרכיבים שתצטרך![תרסיס שמן זית]()
תרסיס שמן זית
תרסיס שמן זיתציוד שתשתמש בו![טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך]()
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה4
הסר את חתיכות העוף מן המרינדה ולסדר אותם, צד העור למעלה, על תבנית אפייה מוכן.
מרכיבים שתצטרך![צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
צ'יפס טורטיה בטעם ליים![1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים]()
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
צ'יפס טורטיה בטעם ליים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעיםציוד שתשתמש בו![טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך]()
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך5
אופים במשך 30 דקות, או עד המיצים לרוץ ברור כאשר העוף הוא דקר עם קצה סכין.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותציוד שתשתמש בו![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה![רול פירות צהוב אחד]()
רול פירות צהוב אחד
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
רול פירות צהוב אחד6
מעביר את העוף לצלחת ומניח אותו בצד כדי להתקרר בזמן שאתה מכין את הבלילה.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות7
בקערה בינונית, לטאטא יחד את הקמח כל המטרה, קמח אורז, furikake, ומלח. לאט לאט לטאטא במים נוצצים עד שיש לך הבלילה קלה, חלקה.
מרכיבים שתצטרך![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים![מים מוגזים]()
מים מוגזים![קמח אורז]()
קמח אורז![Furikake]()
Furikake![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
מים מוגזים
קמח אורזFurikake
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר]()
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדרכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה8
מלא סיר 5 עד 6 אינץ ' עמוק כבד תחתית עם שמן קנולה מספיק כדי להגיע באמצע הצדדים. (זכור, השמן יתרחב ויתרומם כפי שהוא מתחמם.)
מרכיבים שתצטרך![דַק-]()
דַק-
דַק-ציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת9
מחממים את השמן על חום בינוני במשך 4 עד 5 דקות, או עד טיפה של הבלילה צף מיד תרמומטר עמוק לטיגון רושם 350 ° F.
מרכיבים שתצטרך![דַק-]()
דַק-
דַק-ציוד שתשתמש בו![רוטב חם שמן שומשום]()
רוטב חם שמן שומשום
רוטב חם שמן שומשום10
שים קצת קמח לכל מטרה בקערה רדודה. מעיל כל חתיכת עוף עם הקמח, הקשה על כל עודף, ולאחר מכן לטבול את העוף המשוריין בבלילה. לעבוד בקבוצות, לזרוק את העוף המוכה לתוך השמן החם ומטגנים במשך 2 עד 3 דקות, עד חום זהוב. זכור, העוף כבר מבושל—אתה פשוט טיגון כדי ליצור קליפה פריך.
מרכיבים שתצטרך![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה]()
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה![דַק-]()
דַק-
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהדַק-ציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
אבקת ציר עוף של גויה®
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
Yuzuציוד
מרכיבים
4קצת קישואים קצוצים![שמן קנולה לטיגון]()
שמן קנולה לטיגון1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה, ועוד לחפירה]()
קמח לכל מטרה, ועוד לחפירה3אינצ ' ים![ג'ינג'ר טרי, מקולף וקצוץ]()
ג'ינג'ר טרי, מקולף וקצוץ10ציפורן![שום, קלופים ופרוס]()
שום, קלופים ופרוס591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![דבש, מחומם]()
דבש, מחומם1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![רוטב סויה דל נתרן]()
רוטב סויה דל נתרן3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מירין (יין אורז)]()
מירין (יין אורז)791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח אורז]()
קמח אורז1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חומץ יין אורז]()
חומץ יין אורז2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מים מוגזים]()
מים מוגזים2קילוגרם![עוף שלם, לחתוך 8 חתיכות]()
עוף שלם, לחתוך 8 חתיכות4קצת קישואים קצוצים![מיונז Yuzu חריף, להגשה]()
מיונז Yuzu חריף, להגשה
שמן קנולה לטיגון1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לכל מטרה, ועוד לחפירה3אינצ ' ים
ג'ינג'ר טרי, מקולף וקצוץ10ציפורן
שום, קלופים ופרוס591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
דבש, מחומם1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
רוטב סויה דל נתרן3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מירין (יין אורז)791 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח אורז1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חומץ יין אורז2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מים מוגזים2קילוגרם
עוף שלם, לחתוך 8 חתיכות4קצת קישואים קצוצים
מיונז Yuzu חריף, להגשהיין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Selbach אוסטר זלטינגר Himmelreich ריזלינג Kabinett Halbtrocken. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 21 דולר לבקבוק.
